Diätplan für Harnsäure
Harnsäure ist das Ergebnis davon, dass Ihr Körper Purine abbaut, Substanzen, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen. Ihre Nieren filtern Harnsäure aus dem Blut, wo sie dann mit dem Urin ausgeschieden werden. Wenn Harnsäure hoch bleibt, können Sie Gicht oder Nierensteine entwickeln. Sie müssen Ihren Purinverbrauch reduzieren, um die Menge an Harnsäure in Ihrem Körper zu senken. Eine typische Diät enthält täglich 600 bis 1.000 Milligramm Purine. Bei einer Diät mit niedrigem Purinwert sind Sie normalerweise auf 100 bis 150 Milligramm pro Tag beschränkt.
Speck enthält viel Purine (Bild: Norman Powell / iStock / Getty Images)Vermeiden Sie hochreine Lebensmittel
Obstoptionen auf dem Markt (Bild: adisa / iStock / Getty Images)Ihr Arzt wird die beste Vorgehensweise bestimmen, wenn Ihr Harnsäurespiegel hoch ist. Eine Diät mit niedrigem Purinwert beinhaltet das Vermeiden von Nahrungsmitteln mit übermäßigem Purin, die hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln vorkommen. An Purinen reiche Lebensmittel sind Speck, Hering, Makrele, Sardinen, Jakobsmuscheln, Garnelen, Kalbfleisch, Wildbret und Hefeextrakt. Zu den empfohlenen Lebensmitteln gehören alle Früchte, Nudeln, angereichertes Getreide, Eier, Erdnussbutter und Nüsse sowie Käse. Sie können das meiste Gemüse genießen, aber Pilze, grüne Erbsen, Spinat, Spargel und Blumenkohl einschränken. Diese enthalten moderate Mengen an Purinen.
Weitere Tipps
Schnapsflaschen auf einem Barregal (Bild: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Neben dem Vermeiden von Speisen mit hohem Purinanteil sollte der Alkoholkonsum begrenzt werden. Laut dem University of Pennsylvania Medical Center erhöht Alkohol die Purinproduktion. Darüber hinaus bleiben Sie gut hydratisiert, indem Sie täglich 8 bis 12 Tassen Wasser trinken. Dies verdünnt Harnsäure. Andere Tipps sind die Begrenzung der Fleischportionen auf 3 Unzen pro Mahlzeit und die Begrenzung fettreicher Lebensmittel wie Eiscreme und gebratene Lebensmittel. Laut UPMC führt das Fett dazu, dass Harnsäure länger in den Nieren verbleibt.
