Maistee Nutzen für die Gesundheit
Maistee ist ein klassisches koreanisches Getränk. Wenn Sie aus Maiskörnern hergestellt werden, ist der Hauptvorteil des Tees die Hydratation aufgrund des Wassergehalts. Sie erhalten jedoch auch geringe Mengen an Nährstoffen wie Kohlenhydrate, Vitamin C und Folsäure. Maistee wird auch aus Maisside gebraut. Diese Art von Tee kann als Diuretikum wirken und den Blutzucker stabilisieren.
Zur Herstellung von Tee werden Maiskörner und Maiskörner verwendet. (Bild: Kathy Libby / Hemera / Getty Images)Maistee-Grundlagen
Maistee wird auf zwei verschiedene Arten hergestellt. Bei einer Methode werden geröstete Maiskörner verwendet, während bei der anderen Methode Tee aus getrockneter oder frischer Maisseide hergestellt wird. Bei beiden Arten werden die Zutaten in kochendes Wasser gegeben und etwa 20 bis 30 Minuten gekocht. Dann werden die festen Bestandteile herausgesiebt und das restliche Wasser zum Tee serviert.
Der Tee sollte etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, verderbt jedoch schnell. Wenn es bewölkt wird, ist es Zeit den Tee zu entsorgen.
Hydrat mit Maistee
Gerösteter Maistee wirkt gut für die Feuchtigkeitsversorgung Ihres Körpers. In der Tat wird Maistee genau wie in Korea nur Wasser konsumiert. Dies geht aus einer im Oktober 2014 in Nutrition Research and Practice veröffentlichten Studie hervor. Neben der Tatsache, dass gerösteter Maistee hauptsächlich aus Wasser besteht, enthält er auch Zucker aus Mais.
Nährstoffe in geröstetem Maistee
Die genaue Menge an Nährstoffen, die Sie aus einer Tasse gerösteten Maistee erhalten, hängt von dem Verhältnis von Mais zu Wasser und davon ab, wie lange der Mais gekocht wird. Ein Teil der Nährstoffe wird jedoch in das Wasser gelangen.
Eine Tasse ungekochte Maiskörner enthält 14 Prozent des Tageswertes für Vitamin C, basierend auf dem täglichen Verbrauch von 2.000 Kalorien. Es hat auch 11 Prozent des Tageswertes für Vitamin B-6 und 12 Prozent Folsäure.
Als allgemeine Richtlinie leckt ungefähr 35 Prozent des Folats des Mais in das kochende Wasser, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium. Sie können auch erwarten, dass das Wasser etwa 25 Prozent des gesamten Vitamin C und 15 Prozent Vitamin B-6 enthält.
Mais Seidentee Vorteile
Tee aus Maisseide unterscheidet sich von gerösteten Maiskörnern, da die Seide ein mildes Diuretikum ist und somit die Urinproduktion fördert.
Studien mit Laborratten unterstützen seine Rolle als Diuretikum, wie in einem Review in der Fachzeitschrift Molecules aus dem Jahr 2012 beschrieben. In diesen Studien wurden Ratten beobachtet, die eine bestimmte Menge Maisseidenextrakt erhielten. Da Sie nicht wissen, wie viel in Ihrer Tasse Tee ist, seien Sie vorsichtig mit der Menge, die Sie trinken, bis Sie wissen, wie sie wirkt. Seien Sie sich auch bewusst, dass der Tee die im Urin ausgeschiedene Kaliummenge erhöhen kann. Es ist also nicht das Beste, was Sie trinken müssen, wenn Sie durch den Schweiß Elektrolyte verloren haben.
Maisseidenextrakt, der durch Kochen von getrockneter Seide in Wasser hergestellt wurde, verbesserte auch den Blutzuckerspiegel bei Labormäusen, berichteten Nutrition and Metabolism im November 2009.
