Ramen-Nudeln in einem Crock-Pot kochen

Ramen-Nudeln sind japanische Nudeln, die traditionell mit Suppe und Zutaten wie Schweinefleisch, Algen, gehackten Frühlingszwiebeln oder anderem Gemüse zubereitet werden. Kleine, preiswerte Pakete mit Instant-Ramen-Nudeln und Brühe sind ein traditionelles Standbein für College-Studenten und andere preisbewusste Köche, aber während Instant-Ramen praktisch sind, fehlt es ihnen an Substanz und Nahrung. Eine Vielzahl von Zusatzstoffen und Gemüse verbessert den Geschmack und den Nährstoffgehalt von Ramen, ohne dass dies zu hohen Kosten führt. Mischen Sie die Zutaten in Ihrem Slow Cooker und lassen Sie den Teller den ganzen Tag kochen.

Eine Schüssel heiße Ramennudeln mit Hühnerschenkeln sitzt auf einer Tabelle. (Bild: niphon / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Legen Sie etwa 4 Tassen Wasser in Ihren Crockpot. Wenn Sie mehr Geschmack bevorzugen oder die Packung Ihrer Ramennudeln nicht verwenden möchten, verwenden Sie anstelle von Wasser Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe.

Schritt 2

Legen Sie vier oder fünf entbeinte Hähnchenschenkel in den Slow Cooker. Alternativ können Sie eine oder zwei Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und die Brocken anschließend in den Slow Cooker legen. Sie können auch etwa 1 Tasse gewürfelten, gekochten Schinken verwenden oder Protein in Form von zwei oder drei geschnittenen gekochten Eiern hinzufügen. Fleisch und Eier sind fakultativ. Wenn Sie ein vegetarisches Ramengericht bevorzugen, sollten Sie sie ganz weglassen.

Schritt 3

Schneiden oder hacken Sie Ihr Lieblingsgemüse und geben Sie es dann in den Slow Cooker. Verwenden Sie eine Kombination aus Gemüse wie gehackte Zwiebeln oder Sellerie, geschnittene Babykarotten, frische oder Dosenpilze, frische Erbsenschoten, grüne Bohnen, Spargel oder Kohlkohl. Sie können auch asiatisches Gemüsekonserven wie Wasserkastanien oder Bambussprossen einrühren.

Schritt 4

Fügen Sie den Inhalt des Ramen-Gewürzpakets hinzu. Wenn Sie das Gewürzpaket nicht verwenden möchten, würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer. Fügen Sie dann Gewürze Ihrer Wahl hinzu, wie Knoblauchpulver, rote Pfefferflocken, Cayennepfeffer, Rosmarin, Thymian oder Basilikum.

Schritt 5

Schalten Sie Ihren Slow Cooker auf niedrig. Kochen Sie die Mischung sieben bis acht Stunden lang.

Schritt 6

Fügen Sie die Ramen-Nudeln etwa 10 Minuten vor dem Servieren dem langsamen Kocher zu. Lassen Sie die Mischung kochen, bis die Nudeln weich und zart sind, und servieren Sie sie heiß.

Dinge, die du brauchen wirst

• 4 Tassen Wasser oder Brühe

• Hähnchenschenkel oder -brüste ohne Knochen; gekochter, gewürfelter Schinken oder gekochte Eier (optional)

• Messer und Schneidebrett

• 1/2 bis 1 Tassen gehacktes oder geschnittenes frisches Gemüse

• 1 8-oz. Kann Wasserkastanien (optional)

• 1 8-oz. kann Bambussprossen (optional)

• Ramen-Gewürzpaket oder Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Zusätzliche Gewürze (optional)

• Ramen-Nudeln

Spitze

Hähnchenschenkel sind etwas dicker als Hähnchenbrust, da eine Hähnchenbrust 3 g Fett enthält, im Vergleich zu einem Oberschenkel, der 7 g Fett enthält.

Sie können auch gefrorenes Gemüse wie Broccoli, grüne Bohnen oder Blumenkohl in Ihre Ramenform geben.

Bringen Sie den Geschmack in Ihre Ramen-Nudelform, indem Sie etwas Reisessig oder Sesamöl einrühren.

Ein Beilage aus gehackten Frühlingszwiebeln verleiht Ihrem Ramengericht einen schönen letzten Schliff.