Chicken Drumstick Nährwerte

Hähnchenkeulen sind bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Wie Sie sie vorbereiten, hat jedoch einen großen Unterschied in ihrem Nährwert. Gebackene Trommelstöcke ohne die Haut sind viel gesünder als mit der Haut überbackene und gebratene Trommelstöcke.

Entscheiden Sie sich für geröstete Trommelstöcke anstelle von ramponierten und gebratenen Trommelstöcken. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)

Makronährstoff-Makeup

Ein gerösteter Trommelstock ohne Haut enthält 180 Kalorien und besteht aus 21,9 Gramm Eiweiß und 9,7 Gramm Fett, einschließlich 2,6 Gramm gesättigtem Fett. Dies entspricht 15 Prozent des Tageswertes für Fett und 13 Prozent des DV für gesättigtes Fett. Die Haut fügt 15 Kalorien und 0,8 Gramm Fett hinzu. Teig und Fischbraten diesen Trommelstock, und die Kalorien steigen auf 200, das Fett auf 12,7 Gramm und das gesättigte Fett auf 3,3 Gramm. Zu viel Fett oder gesättigtes Fett erhöht das Risiko für Übergewicht, hohen Cholesterinspiegel und Herzkrankheiten.

B Vitamine

Jeder Hähnchenkeim besteht aus 10 Prozent des Tageswertes für Pantothensäure und Riboflavin, 18 Prozent des DV für Vitamin B-6 und 26 Prozent des DV für Niacin. Diese B-Vitamine helfen beim Stoffwechsel und halten Haut und Haare gesund.

Hauptmineralien

Chicken Drumsticks liefern auch essentielle Mineralien, darunter 14 Prozent des DV für Zink, 19 Prozent des DV für Phosphor und 35 Prozent des DV für Selen. Alle drei dieser Mineralien sind essentiell für die Bildung gesunder DNA in Zellen und spielen auch eine andere Rolle im Körper.