Hühner- und Reisernährung
Hühnchen und Reis kann jedes Gericht sein, das hauptsächlich aus diesen beiden Zutaten besteht. Normalerweise bezieht es sich jedoch auf ein Gericht mit gebackenem Hühnchen und Reis, das mit Pilzcremesuppe belegt wird. Dieses besondere Huhn- und Reisgericht wird normalerweise als Auflauf serviert.
Ein Teller mit Huhn und Reis für eine Mahlzeit. (Bild: Panya_ / iStock / Getty Images)Vorbereitung
Ein typisches Hühner- und Reisgericht besteht aus 4 Hähnchenbrust, 1 Tasse Reis, einer Dose Pilzsuppe, einer Tasse Wasser und einem Zwiebel-Suppen-Mix. Die Hähnchenbrust wird in eine Auflaufform gelegt und die restlichen Zutaten über das Hähnchen gegossen. Das Huhn und der Reis werden dann in einem Ofen gebacken.
Serviergröße
Die Nährwertangaben beziehen sich auf eine Portionsgröße von der Hälfte des zubereiteten Gerichts. Dies wird aus etwa einem halben Pfund Hühnerbrust, einer halben Tasse Reis und einer halben Tasse Pilzsuppe bestehen.
Kalorien
Eine Portion Huhn und Reis enthält insgesamt 577 Kalorien. Kohlenhydrate liefern 375 Kalorien, Proteine 78 Kalorien und Fett 124 Kalorien. Eine Portion Huhn und Reis hat 29 Prozent des Tageswertes (DV) für Gesamtkalorien, basierend auf einer Diät von 2.000 Kalorien pro Tag.
Kohlenhydrate
Eine Portion Hühnchen und Reis enthält etwa 95,7 Gramm Gesamtkohlenhydrate, die aus 92 g reinen Kohlenhydraten und 3,69 g verdaulichen Ballaststoffen besteht. Jedes Gramm reiner Kohlenhydrate enthält 4 Kalorien, eine Portion Huhn und Reis enthält also 92 x 4 = 368 Kalorien aus reinen Kohlenhydraten. Jedes Gramm verdauliche Ballaststoffe enthält etwa 2 Kalorien. Eine Portion Hühnchen und Reis enthält 3,69 x 2 = 7,38 Kalorien aus verdaulichen Ballaststoffen.
Fett
Eine Portion Huhn und Reis enthält insgesamt 13,8 Gramm Fett. Jedes Gramm Fett enthält 9 Kalorien, eine Portion Huhn und Reis enthält also 9 x 13,8 = 124,2 Kalorien. Mehrfach ungesättigte Fette machen 10 Gramm aus, und gesättigte Fette machen etwa 3,8 Gramm aus.
Eiweiß
Eine Portion Huhn und Reis enthält 19,5 Gramm Eiweiß. Jedes Gramm Protein enthält 4 Kalorien, eine Portion Huhn und Reis enthält also 4 x 19,5 = 78 Kalorien.
