Kohlenhydrate und Kalorien in einer Flasche Wein
Der Weinkonsum in den Vereinigten Staaten hat sich in den letzten 20 Jahren fast verdoppelt, von rund 464 Millionen Gallonen im Jahr 1995 auf geschätzte 895 Gallonen im Jahr 2014, so das Wine Institute. Wenn Sie Wein lieben, kann es faszinierend sein, neue Rebsorten zu entdecken und mögliche gesundheitliche Vorteile in Betracht zu ziehen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Wein eine beträchtliche Anzahl von Kalorien enthält. Obwohl ein kleiner Teil dieser Kalorien aus Kohlenhydraten stammt, stammen die meisten aus Alkohol.
Tafelwein ist relativ kohlenhydratarm. (Bild: A_Pobedimskiy / iStock / Getty Images)Weinflaschengrößen
Weinflaschen gibt es in einer Vielzahl von Größen. Daher kann die Anzahl der Kalorien und Kohlenhydrate in einer Flasche stark variieren. Zusätzlich zu den standardmäßigen 750-Milliliter-Flaschen, die in den meisten Lebensmittel- und Spirituosengeschäften verkauft werden, finden Sie möglicherweise auch Halbflaschen oder Flaschen mit 375 Milliliter oder Magnumflaschen mit 1.500 Milliliter Wein oder zwei Flaschen. Selbst größere Flaschen Wein können vier, sechs, acht oder mehr Flaschen in Standardgröße entsprechen.
Kalorien in einer Standardflasche Wein
Eine typische Weinflasche mit 750 Millilitern enthält ungefähr 25 Unzen Flüssigkeit. In den Vereinigten Staaten gilt eine Portion Wein von 5 Unzen als Standard; Bei dieser Maßnahme enthält eine Flasche Wein etwa fünf Gläser. Roter Tafelwein und Rosenwein liefern mit etwa 125 Kalorien pro Glas oder 625 Kalorien pro Flasche das gleiche Niveau an Kalorien. Weißer Tafelwein ist mit 121 Kalorien pro Glas oder 605 Kalorien pro Flasche etwas kalorienärmer. Während bestimmte Rot- oder Weißweinsorten etwas mehr oder weniger Kalorien pro Flasche enthalten können, liegen die meisten Sorten im Bereich von 120 bis 130 Kalorien pro Glas oder 600 bis 650 Kalorien pro Flasche.
Kohlenhydrate in einer Standardflasche Wein
Wein enthält kein Fett, eine geringe Menge an Eiweiß und etwas Kohlenhydrate. Da es keine Quelle für Ballaststoffe oder komplexe Kohlenhydrate ist, liegen alle Kohlenhydrate im Wein in Form von leicht verdaulichen einfachen Zuckern vor. Roter und weißer Tafelwein liefern etwa die gleiche Menge an Kohlenhydraten - knapp 4 Gramm pro 5-Unzen-Glas oder etwa 20 Gramm Kohlenhydrate pro 750-Milliliter-Flasche. Rosewein ist etwas höher in Kohlenhydraten, mit fast 6 Gramm pro Portion oder etwa 29 Gramm pro 750-Milliliter-Flasche.
Das bedeutet, dass Kohlenhydrate etwa 80 Kalorien oder 13 Prozent der Gesamtkalorien in einer Standardflasche mit rotem oder weißem Tafelwein ausmachen. Ungefähr 115 Kalorien oder 19 Prozent der Kalorien in einer Flasche Roséwein stammen von Kohlenhydraten. Alle anderen Kalorien stammen von Alkohol.
Kalorien in einer halben Flasche süßem Wein
Dessertweine enthalten definitionsgemäß deutlich mehr Kohlenhydrate und Kalorien als weniger süße Weine, weshalb sie normalerweise auch in kleineren Flaschen und in kleineren Gläsern serviert werden. Ein süßer Dessertwein hat etwa 165 Kalorien und 14 Gramm Kohlenhydrate pro 3,5 Unzen Portion; Eine 375 Milliliter-halbe Flasche süßer Dessertwein enthält fast 590 Kalorien und 50 Gramm Kohlenhydrate. Trockene Dessertweine haben nur wenig Kalorien und Kohlenhydrate.
Richtlinien für den Weinverbrauch
Wie der Harvard T.H. Die Chan School of Public Health stellt fest, Alkohol kann je nach Verbrauch ein Tonikum oder ein Gift sein. Während Herzkrankheiten die häufigste Todesursache bei starken Alkoholikern sind, wurde mit mäßigem Alkoholkonsum ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Gemäß den Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für Ernährungspolitik und -förderungsrichtlinien wird für gemäßigtes Trinken definiert, dass es nicht mehr als zwei Getränke pro Tag für Männer und nicht mehr als ein Getränk pro Tag für Frauen gibt. Diese Richtlinien definieren auch ein 4-Unzen-Glas Wein als ein Getränk, was bedeutet, dass eine 750-Milliliter-Flasche Wein etwas mehr als sechs "moderate" Getränke enthält.
Gemäßigter Alkoholkonsum ist jedoch nicht immer eine gesunde Wahl. Für die Genesung von Alkoholikern, schwangeren Frauen, Menschen mit Lebererkrankungen und Personen, die Medikamente einnehmen, die mit Alkohol interagieren, kann der Konsum einer beliebigen Alkoholmenge ein erhebliches Gesundheitsrisiko darstellen.
