Kopfschmerzen bei Kohlenhydratentzug

Höchstwahrscheinlich werden Ihre Kopfschmerzen nicht durch einen Rückzug aus Kohlenhydraten verursacht, sondern durch einen Rückzug aus einer bestimmten Art von Kohlenhydratzucker. Wenn Sie eine Diät mit hohem Zuckergehalt zu sich nehmen, wird Ihr Körper schnell an die Bereitstellung von Glukose angepasst, der bevorzugten Energiequelle Ihres Körpers. Wenn Ihr Körper nicht den Zucker hat, den er benötigt, kann es zu niedrigem Blutzucker oder Hypoglykämie kommen. Symptome einer Hypoglykämie sind Hunger, Kopfschmerzen und Müdigkeit.

Nahaufnahme einer Hand, die einen glasierten Donut aus einem Kasten heraus ergreift. (Bild: TanawatPontchour / iStock / Getty Images)

Glucose

Ihr Körper verwendet Glukose als Energiequelle. Wenn Sie besonders schnell verdaute Kohlenhydrate wie Zucker und Stärke essen, wird diese Nahrung in Glukose umgewandelt und in Ihren Blutkreislauf abgegeben. Ihre Bauchspeicheldrüse produziert dann Insulin, um Glukose aus Ihrem Blut in Ihre Zellen zu transportieren. Glukose kann sofort zur Energiegewinnung verwendet oder in Ihrem Muskelgewebe und Ihren Fettzellen zur späteren Verwendung gespeichert werden. Wenn Sie nicht über ausreichend Glukose verfügen, kann es zu Kopfschmerzen kommen - Ihr Körper kann gespeicherte Energie aus Muskeln oder Fett besser nutzen als Ihr Gehirn, das Glukose bevorzugt.

Blutzucker regulieren

Versuchen Sie, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, um Kopfschmerzen im Zusammenhang mit Zucker zu vermeiden. Einige Schwankungen sind vor allem vor und nach dem Essen normal, aber wenn Sie die schnelle Glukoseflut stoppen, die durch den Verzehr zu vieler einfacher Kohlenhydrate entsteht, werden Sie den unvermeidlichen Blutzuckerabsturz und die damit verbundenen Kopfschmerzen verhindern. Sie können den Blutzuckerspiegel stabil halten, indem Sie alle drei bis vier Stunden kleinere regelmäßige Mahlzeiten einnehmen. Sowohl die Quantität als auch die Qualität Ihrer Lebensmittel; Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten zu lange warten, sind Sie möglicherweise so hungrig, dass Sie sehr schnell essen und am Ende zu viel essen.

Ernährungsumstellung und der glykämische Index

Sie müssen keine kohlenhydratarme Diät einhalten, um Hypoglykämie zu vermeiden, aber Sie müssen eine bessere Kohlenhydratentscheidung treffen. Der Verzehr von ballaststoffreichen komplexen Kohlenhydraten, darunter Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte, verlangsamt die Verdauung und die Umwandlung von Nahrungsmitteln in Glukose. Der glykämische Index ist eine Maut, die Lebensmittel nach ihrem potenziellen Einfluss auf Ihren Blutzucker einordnet - je niedriger ein Lebensmittel auf den GI ist, desto geringer ist sein Einfluss auf den Blutzucker. Die Mehrheit Ihrer Kohlenhydratentscheidungen sollte beim GI 55 oder weniger erreichen.

Diät und Kopfschmerzen

Wenn Sie einen niedrigen Blutzuckerspiegel haben, beginnt Ihr Körper, gespeicherte Energie zu verwenden, während Sie auf eine frische Zufuhr von Glukose warten. Spezielle Hormone werden freigesetzt, die dem Körper helfen, diese gespeicherte Energie in eine nutzbare Form umzuwandeln. Diese Hormone tragen zu Ihren Kopfschmerzen bei, da sie die Blutgefäße verengen und den Blutdruck erhöhen können. Wenn Sie den Blutzuckerspiegel stabil halten, können Sie verhindern, dass Ihr Körper diese Hormone freisetzt, und verhindern Sie Ihre zuckerkranken Kopfschmerzen.