Rapsöl Vs. Butter
Bestimmte Lebensmittel - einschließlich Rapsöl und Butter - können Ihr Herz beeinträchtigen. Beim Vergleich von Butter und Rapsöl ist es wichtig, die Zutaten und diese negativen oder positiven Faktoren zu berücksichtigen. Wenn Sie Bedenken haben, was für Sie die beste Wahl ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater.
Ein großer Butterblock auf einem Schneidebrett. (Bild: belchonock / iStock / Getty Images)Was ist Butter??
Butter ist ein festes Nahrungsmittel, wenn es gekühlt wird, und es wird als Fett angesehen, da es aus reinem tierischen Fett hergestellt wird. Butter ist reich an Kalorien, mit etwa 100 Kalorien pro Esslöffel. Es wird flüssig, wenn es nicht kalt gehalten wird und oft als Brotaufstrich oder in Backformen verwendet wird. Da Butter von Tieren stammt, ist sie auch reich an Cholesterin und gesättigten Fetten.
Auswirkungen des Essens von Butter
Cholesterin in der Nahrung kann den Cholesterinspiegel im Blut von Individuen beeinflussen. Es wird empfohlen, nicht mehr als 200 mg Cholesterin pro Tag zu sich zu nehmen. Butter birgt ein Herzrisiko, da sie 33 mg Cholesterin in nur 1 EL enthält. Butter ist auch reich an gesättigten Fetten, mit 7 g in 1 EL. Gesättigtes Fett kann die Lipoproteine niedriger Dichte oder schlechtes Cholesterin erhöhen und sollte in Maßen gegessen werden.
Was ist Rapsöl??
Rapsöl wird aus winzigen Raps-Samen gepresst, die von Blütenpflanzen der Brassica-Familie erzeugt werden. Da Canola ein Öl ist, ist es sowohl kalt als auch warm eine Flüssigkeit. Canolaöl ist reich an Vitamin E und gilt als Fett. Es enthält etwa 100 Kalorien pro Esslöffel und wird häufig beim Backen, Braten und Braten verwendet.
Auswirkungen des Essens von Rapsöl
Canolaöl ist cholesterinfrei und enthält den niedrigsten Gehalt an gesättigten Fettsäuren aller Pflanzenöle. Es ist auch reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und weist mäßige Mengen an mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf. Beide Fettsäuren gelten als gesund und senken nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut. Die Mayo Clinic empfiehlt Rapsöl als eines der wichtigsten Öle für die Herzgesundheit. Rapsöl kann, wenn es in Maßen verwendet wird, Teil einer ausgewogenen und herzgesunden Ernährung sein.
