Kann man Gewicht verlieren, wenn man Erdnüsse isst?

Erdnüsse führen zu einer Gewichtszunahme wie alle anderen Lebensmittel: Ihre Kalorien addieren sich, wenn Sie nicht auf die Menge achten, die Sie verbrauchen. Wie andere Snacks ist es einfach, mehr zu essen, als Sie glauben, wenn Sie sie aus dem Glas oder der Schüssel nehmen, während Sie andere Dinge tun. Solange Sie eine moderate Menge als Teil einer kalorienkontrollierten Diät essen, können Erdnüsse Teil Ihres Gewichtsabnahmeplans sein.

Nahaufnahme von gerösteten Erdnüssen (Bild: badmanproduction / iStock / Getty Images)

Erdnüsse und Gewichtsverlust

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht erwarten, ist das Essen von Erdnüssen nicht mit Gewichtszunahme verbunden. In der Tat können sie Ihnen beim Abnehmen helfen, stellt die "Nährstoffe" im Juli 2010 fest. Eine im September 2008 im "Journal of Nutrition" veröffentlichte Übersicht über bestehende Forschungsergebnisse stellte fest, dass der Konsum einer geringen Menge Erdnüsse Nährstoffe in der Nahrung beisteuerte, ohne die Gewichtszunahme zu gefährden. Anfang 2010 veröffentlichten Forscher der Purdue University im "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition" einen Bericht, in dem sie berichteten, dass der regelmäßige Verbrauch von Erdnüssen mit einem Anstieg des Energieverbrauchs im Ruhezustand einhergeht.

Begrenzen Sie die Portionen, um Kalorien einzuschränken

Eine der größten Herausforderungen beim Verzehr von Erdnüssen besteht darin, die Portionen klein zu halten, um die Kalorien nicht zu überlasten. Die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration genehmigte gesundheitsbezogene Angabe besagt, dass der Konsum von 1,5 Unzen pro Tag der meisten Nüsse, einschließlich Erdnüsse, das Risiko für Herzerkrankungen senken kann. Auf dem Etikett mit Nährwertangaben sehen Sie eher eine Portion, die als 1 Unze oder 28 Gramm definiert ist. Dieser Anteil entspricht etwa 32 Erdnüssen. Egal, ob es sich um öl- oder trockengeröstete Speisen handelt, eine 1-Unzen-Portion hat 166 Kalorien und 14 Gramm Gesamtfett. Auf der positiven Seite besteht der Großteil des Fettes aus gesunden ungesättigten Fetten, die den Cholesterinspiegel senken.

Protein für die Sattheit

Erdnüsse liefern das Protein, das Ihr Körper benötigt, um Gewebe aufzubauen und zu reparieren, die Muskeln am Laufen zu halten und Hormone und Enzyme zu produzieren. Protein unterstützt auch die Gewichtsabnahme. Es hilft, Schwankungen des Blutzuckers zu verhindern, die beim Abtauchen des Zuckers zu Hunger führen. Ihr Körper verbrennt mehr Energie verdauendes Protein, als er für Kohlenhydrate oder Fett verwendet. Protein macht Sie auch satt, bemerkt die Harvard School of Public Health. Sie erhalten 7 Gramm Protein aus einer 1-Unze-Portion, was 15 Prozent der von Frauen und 13 Prozent der von Männern empfohlenen Tagesdosis entspricht.

Fiber hält dich voll

Zusätzlich zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungstrakts hilft die Faser beim Abnehmen. Wenn lösliche Ballaststoffe Wasser in Ihrem Magen absorbieren, bildet sie eine gelartige Masse, die Sie auffüllt. Sie fühlen sich länger satt, wenn Sie das Tempo verlangsamen, bei dem die Nahrung Ihren Magen verlässt. Laut einem Artikel, der in der Juni-Ausgabe von "Current Obesity Reports" veröffentlicht wurde, könnte die Freisetzung des Hormons Ghrelin ebenfalls verzögert werden. Diese Aktion sollte das Hungergefühl verschieben, da Ihr Appetit durch Ghrelin ausgelöst wird. Sie erhalten 2 Gramm Ballaststoffe aus einer 1-Unzen-Portion Erdnüssen.