Kannst du zu viele Früchte und Gemüse essen?
Beim Essen gibt es Fälle, in denen zu viel Gutes schädlich sein kann. Nehmen Sie zum Beispiel Eisbecher oder frittierten Käsequark. Sie könnten es sogar übertreiben, indem Sie zu viele Früchte und Gemüse essen, aber Sie müssten eine große Menge verbrauchen, um eine schädliche Wirkung auf den Körper zu sehen. Die Verwendung eines Kalorienzählers ist eine gute Möglichkeit, Ihre tägliche Ernährung zu verfolgen.
Kannst du zu viele Früchte und Gemüse essen? (Bild: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Zu viel Obst
Wenn Gewicht das Hauptanliegen ist, ist es mit Obst leichter als mit Gemüse über Bord zu gehen. Dr. Melina Jampolis, Ärztin für Ernährungsspezialisten bei CNN.com, schrieb in einem Artikel, dass Früchte etwa das Dreifache der durchschnittlichen Kalorienzahl von Gemüse haben. Daher sollten Sie maximal drei Portionen pro Tag einhalten, wenn Sie abnehmen möchten. Terese Scollard, ein registrierter Ernährungsberater von Providence Nutrition Services, schrieb, dass das Essen von mehr als 2 Tassen Obst pro Tag bedeutet, dass Sie eine unausgewogene Ernährung einhalten, die nicht Ihren Ernährungsbedürfnissen anderer Lebensmittelgruppen entspricht.
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Zu viele Kohlenhydrate
Science Daily sagt, dass es wenig nütze ist, mehr als drei bis vier Portionen (375 bis 500 Gramm) Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte pro Tag zu sich zu nehmen. Über diese Menge hinaus können Sie zu viele Kohlenhydrate in Form von Zucker zu sich nehmen.
Früchte, die am meisten Kohlenhydrate enthalten, sind Trauben, Bananen, Mangos, Süßkirschen, Äpfel, Ananas, Birnen und Kiwis, sagt The Paleo Diet. Getrocknete Früchte haben einen Zuckergehalt, der dem von kommerziellen Süßigkeiten ähnlicher ist als ihre frischen Pendants. Wählen Sie zuckerarme Früchte wie Avocados, Zitronen, Limetten und Himbeeren.
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Zu viele Veggies essen
Kalorienmäßig ist es schwieriger, Gemüse zu übertünchen, da die meisten nur etwa 35 Kalorien pro Portion enthalten. Die lizenzierte Ernährungswissenschaftlerin Monica Reinagel schlägt vor, stärkehaltiges Gemüse wie Yamswurzeln, Kartoffeln, Mais, Bohnen und Erbsen zu beschränken, ohne sich jedoch darüber Gedanken zu machen, zu viel Gemüse zu essen.
Wenn Sie jedoch täglich mehr als sieben Portionen Gemüse zu sich nehmen und Ihre Haut einen orangenen Farbton annimmt, Sie ungewollt abnehmen oder unangenehme Verdauungssymptome feststellen, versuchen Sie, das Gemüse zu verlassen und Ihren Arzt aufzusuchen.
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Zu viel Faser
Viele Früchte und Gemüse sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe sind in empfohlenen Mengen einer der gesündesten Nährstoffe für Ihren Körper - sie fördern eine gesunde Verdauung, beugen Blutzuckerspitzen vor, senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck, lindern Hungergefühle und senken das Risiko von Übergewicht und vorzeitigem Tod.
Aber zu viel Obst und Gemüse zu essen kann sich aufgrund der übermäßigen Ballaststoffe negativ auswirken. Laut der Gesundheitsabteilung der Columbia University können überschüssige Ballaststoffe in Ihrer Ernährung nach dem Verzehr von Gemüse zusätzlich zu ernsthaften Problemen wie Nährstoffmangel, Bauchschmerzen, Verdauungsstörungen und sogar Blockierung des Magen-Darm-Trakts zu Durchfall führen.
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Ein gesundes Gleichgewicht
Wenn Sie nicht ständig mehr als vier Portionen Obst und sieben Portionen Gemüse pro Tag zu sich nehmen, profitieren Sie wahrscheinlich mehr von Ihrer frischen Essgewohnheit als von Schaden. Die gesündeste Diät ist eine, die ausgewogen ist, essen Sie also viel Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und fettarme Milchprodukte sowie Obst und Gemüse. Bevor Sie große Änderungen an Ihrem aktuellen Ernährungsplan vornehmen, sollten Sie die Zustimmung Ihres Arztes einholen.
