Können Sie Wachteln essen, wenn Sie schwanger sind?

Schwangere fühlen sich oft von den endlosen Listen von Dingen überfordert, die sie während der Schwangerschaft nicht essen sollten. Da Wachteln in den Vereinigten Staaten keine beliebte Nahrungsmittelwahl ist, kann es schwierig sein, Informationen über den sicheren Konsum während der Schwangerschaft zu erhalten. In den meisten Fällen ist Wachtel während der Schwangerschaft absolut ungefährlich und bietet Ihrem wachsenden Fötus wertvolle Nährstoffe. Nehmen Sie beim Essen von Wachteln die üblichen Vorsichtsmaßnahmen für die Lebensmittelsicherheit ein und fragen Sie Ihren Arzt um Rat, wenn Sie während der Schwangerschaft Ernährungsentscheidungen treffen möchten.

Ein gebratener Wachtelsalat. (Bild: Zoryanchik / iStock / Getty Images)

Wachtel und Schwangerschaft

Der Kinderarzt William Sears erklärt in "The Schwangerschaftsbuch", dass Geflügel wie Wachteln für schwangere Frauen sicher ist. Die wichtigsten Nahrungsmittel für schwangere Frauen sind Weichkäse, Deli-Fleisch, quecksilberhaltige Fische wie Lachs und Thunfisch, rohe Eier, rohe Schalentiere und geräucherte Meeresfrüchte.

Wachtel-Sicherheit

Nicht gekochte Wachteln können Lebensmittelvergiftungen, systemische Infektionen und Schäden am sich entwickelnden Fötus verursachen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Wachteln gründlich gekocht und unter hygienischen Bedingungen zubereitet werden. Auf Industriebetrieben gezüchtete oder in freier Wildbahn getötete Wachteln können ein Gesundheitsrisiko darstellen. Antibiotika und Hormone, die an Geflügel verfüttert werden, sind Teratogene, gefährliche Substanzen, die während der Schwangerschaft Schäden verursachen können, wenn sie während bestimmter Phasen der fötalen Entwicklung eingenommen werden. Während wilde Wachteln im Allgemeinen sicherer sind, ist es unmöglich zu wissen, ob der Vogel verschiedenen Schadstoffen und anderen gefährlichen Chemikalien ausgesetzt war. Schwangere Frauen sollten also auf Nummer sicher gehen und wilde Wachteln vermeiden. Einige Schadstoffe wirken laut Eliot auch als Teratogene.

Wachteleier

Wachteleier sind für schwangere Frauen sicher, solange sie frisch und gründlich gekocht sind. Vermeiden Sie Eier, die schlecht riechen, einen braunen Hauch haben oder das Verfallsdatum überschritten haben. Sinkende, untergekochte Eier stellen laut Sears eine mittelmäßige Gefahr einer Lebensmittelvergiftung dar und sollten vermieden werden.

Wachteln Ernährung

Wachteln bietet schwangeren Frauen mehrere ernährungsphysiologische Vorteile. Wie auch bei anderen Fleischsorten ist es reich an Eiweiß, was laut Eliot für die Entwicklung des Gehirns des Fötus entscheidend ist. Wachtelfleisch enthält kein gesättigtes Fett und ist reich an "gutem" Cholesterin.