Kann zu viel natives Olivenöl extra schlecht für Ihre Gesundheit sein?

Olivenöl ist eines der gesündesten Fette, weil es den Gesamtcholesterinspiegel, LDL - oder schlechten Cholesterinspiegel senken und sogar zur Kontrolle des Typ II Diabetes beitragen kann. Es ist jedoch tatsächlich möglich, zu viel von einer guten Sache zu bekommen. Wenn Sie zu viel Olivenöl, auch hochwertiges natives Olivenöl, verbrauchen, setzen Sie sich verschiedenen gesundheitlichen Risiken aus. Mit ein wenig Wissen können Sie Olivenöl zu einem Teil Ihrer gesunden Ernährung machen, ohne dabei über Bord zu gehen.

Übermäßige Kalorienaufnahme

Wie alle Öle ist extra natives Olivenöl eine außergewöhnlich dichte Kalorienquelle. Olivenöl, berichtet Livestrong.com MyPlate, enthält 120 Kalorien pro EL. Sie könnten leicht mehr als einen einzelnen Esslöffel essen. durch Eintauchen von Brot in eine auf Öl basierende Dip-Sauce. Das ist ein Problem, denn wenn Sie diese Kalorien nicht durch körperliche Aktivität verbrennen, werden sie als Fett gespeichert, wodurch Sie an Gewicht zunehmen, Ihr körperliches Erscheinungsbild schädigen und Sie all den Gesundheitsrisiken aussetzen, die mit einem zu hohen Gewicht verbunden sind.

Übermäßige Fettaufnahme

Während Olivenöl besser ist als tierische Fette wie Butter oder Schmalz, ist zu viel Fett jeglicher Art schlecht für Sie. Übermäßiger Fettkonsum - der von der American Heart Association als Fettkonsum definiert wird, der mehr als 35 Prozent der gesamten Kalorienaufnahme ausmacht - erhöht das Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall. Aus diesem Grund sollten Sie Olivenöl anstelle von tierischen Fetten statt zusätzlich zu diesen verwenden.

Unausgewogene Ernährung

Eine subtilere Gefahr in Verbindung mit zu viel Olivenöl ist ein Ungleichgewicht in der Ernährung. Der menschliche Körper verdaut Fett langsamer als die meisten anderen Nahrungsmittel, berichtet der Autor, Arzt und ehemalige FDA-Kommissar David Kessler. Deshalb sind fettreiche Lebensmittel so zufriedenstellend. Der Nachteil ist, dass, wenn Sie zu viel natives Olivenöl extra essen, Sie möglicherweise nicht so hungrig nach Vollkornprodukten, Obst, Gemüse und magerem Fleisch sind, das Sie zum Gedeihen brauchen.

Alternativen

Sie können natives Olivenöl extra genießen, ohne dabei über Bord zu gehen. Durch leichtes Anpassen Ihrer Kochtechnik können Sie den Geschmack von Olivenöl ohne Fett erhalten. "The Best Light Cookbook" empfiehlt, die Menge an Öl zu reduzieren, die Sie benötigen, um Gemüse zu halbieren, indem Sie die Flamme herunterdrehen und die Pfanne mit einem Deckel verschließen, damit die Feuchtigkeit des Gemüses beim Kochen hilft. Die Verwendung des Safts aus einem Olivenglas verleiht Salaten einen würzigen Olivengeschmack, und Sie können die Menge an Öl, die Sie für im Ofen gebratenes Essen benötigen, reduzieren, indem Sie es direkt mit einem Backpinsel bürsten.