Kann ich Süßkartoffeln nach dem Backen einfrieren?
Süßkartoffeln stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika, werden aber heute wegen ihres süßen Orangenfleischs weltweit angebaut. Süßkartoffeln, auch Yamswurzeln genannt, sind weder echte Süßkartoffeln noch Kartoffeln, sondern stammen aus der Familie der Convolvulaceae-Pflanzen und sind eine knollenartige Wurzel, die auf verschiedene Weise essbar und gekocht wird, einschließlich Backen, Braten und Kochen. Rohe Süßkartoffeln sollten nicht in einem Gefrierschrank gelagert werden oder verderben ziemlich schnell, aber gebackene Süßkartoffeln können eingefroren werden.
Süßkartoffeln werden auch als Yamswurzeln bezeichnet. (Bild: fotoedu / iStock / Getty Images)Schritt 1
Lassen Sie die Kartoffeln sitzen und abkühlen, nachdem Sie gebacken haben. Sie sollten ohne Beschwerden von den Händen aufgenommen werden können, müssen aber nicht kalt sein.
Schritt 2
Wickeln Sie jede Kartoffel einmal in Aluminiumfolie. Jede Kartoffel sollte vollständig bedeckt sein, aber die Folie sollte die Kartoffeln nicht in Schichten bedecken.
Schritt 3
Legen Sie die Kartoffeln in Plastikgefrierbeutel oder einen Plastikbehälter, wobei zwischen den Kartoffeln und der Oberseite des Behälters ein Abstand von 1 Zoll verbleibt. Bewahren Sie die Kartoffeln im Gefrierfach bei 0 Grad Fahrenheit auf. Die Kartoffeln können bis zu
Dinge, die du brauchen wirst
Aluminiumfolie
Gefrierschrank
