Kann Blumenkohl Bauchschmerzen verursachen?

Blumenkohl liefert wichtige Vitamine, Mineralien und Nährstoffe, kann aber auch Bauchschmerzen oder Bauchkrämpfe verursachen. Der Schuldige hinter den Bauchschmerzen ist der Ballaststoffgehalt des Blumenkohls, der am mühsamsten wird, wenn Sie die Ballaststoffzufuhr zu schnell erhöhen, ohne dass Ihr Körper Zeit hat, sich anzupassen. Magenschmerzen treten mit anderen Nebenwirkungen der Faserüberladung zusammen.

Ein Blumenkohlkopf, der in einem Garten wächst. (Bild: Thanamat / iStock / Getty Images)

Fiber-Grundlagen

Ballaststoffe sind ein essentieller Bestandteil der Ernährung, der natürlicherweise in Obst, Vollkornprodukten und Gemüse wie Blumenkohl vorkommt. Ballaststoffe helfen bei der Verdauung und der Aufnahme von Nährstoffen und geben Ihnen ein Gefühl der Fülle, was dazu führen kann, dass Sie weniger essen und abnehmen. Ballaststoffe können auch den Cholesterinspiegel senken und das Risiko für Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten und Herzerkrankungen senken. Moderation ist jedoch wichtig, da eine schnelle Erhöhung der Ballaststoffzufuhr Nebenwirkungen haben kann.

Nebenwirkungen

Magenschmerzen sind nur eine Nebenwirkung, wenn große Mengen Blumenkohl oder andere ballaststoffreiche Lebensmittel gegessen werden. Andere Nebenwirkungen sind Gas, Blähungen und Durchfall. Die wirksamste Methode, um Nebenwirkungen zu vermeiden, besteht darin, die Ballaststoffzufuhr langsam zu erhöhen. Die Family Doctor-Website schlägt vor, die Ballaststoffaufnahme mit einer einzigen Änderung zu erhöhen, z. B. durch regelmäßiges Hinzufügen von Blumenkohl oder anderen faserigen Lebensmitteln, und dann den Körper sich bis zu einer Woche anpassen zu lassen, bevor eine zweite Änderung vorgenommen wird. Trinkwasser hilft auch bei der Verdauung von Fasern.

Blumenkohl-Grundlagen

Alle Formen von Blumenkohl enthalten große Mengen an Ballaststoffen, egal ob Sie sie gekocht oder roh essen oder frisch oder gefroren gehen. Eine 100-Gramm-Portion Blumenkohl enthält 2,3 Gramm Ballaststoffe. Die gleiche Blumenkohlportion enthält auch 23 Kalorien, 4,11 Gramm Gesamtkohlenhydrate aus Ballaststoffen und Zucker, 1,84 Gramm Eiweiß und 0,45 Gramm Fett.

Überlegungen

Die empfohlene tägliche Ballaststoffzufuhr variiert je nach Alter und Geschlecht. Frauen im Alter von 50 und darunter benötigen mindestens 25 Gramm Ballaststoffe, während Frauen ab 51 mindestens 21 Gramm benötigen. Männer im Alter von 50 Jahren und jünger benötigen 38 Gramm Ballaststoffe, die 51-jährigen und älteren sollten 30 Gramm verbrauchen. Bohnen stehen an der Spitze der Fasergehaltsliste für Gemüse, während andere gute Faserquellen Vollkornprodukte, brauner Reis, Artischocken, Hülsenfrüchte und Süßkartoffeln sind.

Wann rufen Sie Ihren Arzt an

Wenn Ihre Bauchschmerzen nicht verschwinden, sollten Sie wissen, wann Sie Ihren Arzt aufsuchen müssen. Wenn Ihre Bauchschmerzen plötzlich und scharf sind; In Verbindung mit Schmerzen in der Brust, im Nacken oder in der Schulter oder bei Zärtlichkeiten im Unterleib empfehlen die National Institutes of Health, dass Sie sich umgehend in ärztliche Behandlung begeben. Andere Situationen, die eine Notfallbehandlung erfordern, sind, wenn Sie Bauchschmerzen haben und schwanger sind, sich einer Krebsbehandlung unterziehen, Atembeschwerden, Erbrechen oder Anzeichen von inneren Blutungen wie schwarzer oder teeriger Stuhl haben.