Kalorien in selbst gemachter Erdnussbutter
Erdnussbutter kann eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und gesunde Fette sein. Das Essen von Erdnussbutter ist mit einem niedrigeren Gesamtcholesterin, niedrigerem LDL oder "schlechtem" Cholesterin sowie niedrigeren Triglyceriden verbunden, die alle mit einem geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen in Verbindung gebracht werden ", bemerkt Richard Mattes, RD in a CNNheath.com Report 2007. Kommerziell hergestellte Erdnussbutter kann jedoch einen hohen Gehalt an zugesetztem Zucker enthalten. Die Herstellung Ihrer eigenen Erdnussbutter kann Ihnen helfen, den Nährstoffgehalt zu kontrollieren.
Die Herstellung Ihrer eigenen Erdnussbutter kann Ihnen helfen, den Nährstoffgehalt zu kontrollieren. (Bild: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Kalorien
Hausgemachte Erdnussbutter enthält etwa 116 Kalorien pro 2-Esslöffel-Portion. Der Kaloriengehalt Ihres Rezepts kann sich jedoch aufgrund von zusätzlichen Zutaten unterscheiden, die Sie zusätzlich zu Erdnüssen und Erdnussöl verwenden.
Fettgehalt
Erdnüsse sind von Natur aus reich an Fett - und hausgemachte Erdnussbutter ist auch reich an Fett. Hausgemachte Erdnussbutter enthält etwa 10,25 Gramm Fett pro Portion. Erdnussbutter ist jedoch eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fette, die das Risiko für Herzerkrankungen senken können, so die American Heart Association.
Kohlenhydratgehalt
Erdnussbutter enthält wenig Kohlenhydrate. Jede 2-Esslöffel-Portion hausgemachte Erdnussbutter enthält 4 Gramm Kohlenhydrate, einschließlich 1,5 Gramm Ballaststoffe.
Eiweißgehalt
Protein ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der beim Aufbau von Muskeln und anderen Körpergeweben hilft. Es kann auch helfen, den Hunger zu bekämpfen. Eine 2 Esslöffel Portion hausgemachte Erdnussbutter enthält etwa 4,3 Gramm Eiweiß.
