Kalorien in einem Esslöffel Erdnussbutter

Von knackig bis cremig und von ungesalzen bis aromatisch gibt es für diesen klassischen Nussaufstrich scheinbar endlose Variationen. Die in den 1890er Jahren entwickelte Erdnussbutter ist zu einem Grundnahrungsmittel der meisten Kinder im Schulalter geworden und wird in vielen Snacks und Desserts gefunden. Beachten Sie, dass die kalorische Dichte der Erdnussbutter Ihnen die Möglichkeit gibt, diese schmackhafte Brotaufstrich in Ihre Ernährung zu integrieren, ohne Ihren täglichen Kalorienbedarf zu überschreiten.

Ein Löffel glatte Erdnussbutter und Erdnüsse in Muscheln (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Kalorien in Erdnussbutter

Die Kalorien in einem Esslöffel Erdnussbutter variieren je nach Sorte und Marke. Cremige und knackige Sorten sind die häufigsten Arten von Erdnussbutter ohne Geschmack. Ein Esslöffel cremige oder knusprige Erdnussbutter reicht von 70 bis 100 Kalorien. Denken Sie daran, dass das Nährwertkennzeichen für Erdnussbutter eine Portion Erdnussbutter mit zwei Esslöffeln deklariert. Sie müssen daher die Nährwertkennzeichen durch zwei dividieren, um die Ernährung eines Esslöffels zu berechnen.

Erdnussbutter ist reich an Kalorien

Die hohe Kaloriendichte von Erdnussbutter ist aufgrund ihres hohen Fettgehaltes. Obwohl Erdnüsse als Leguminosen klassifiziert werden, gruppieren sie die meisten Quellen aufgrund ihrer ähnlichen Eigenschaften, einschließlich des Fettgehalts, mit anderen Nüssen wie Mandeln, Walnüssen und Cashewnüssen. Je nach Marke kann ein Esslöffel Erdnussbutter zwischen 6 und 8 Gramm Gesamtfett enthalten. Erdnussbutter enthält eine Kombination aus "ungesunden" gesättigten Fetten sowie "gesunden" Poly- und einfach ungesättigten Fetten, je nach Art der Erdnussbutter.

Erdnussbutter 2.0

Erdnussbutter-Unternehmen haben aromatisierte Erdnussbutter entwickelt, die beliebte Geschmackskombinationen in einem Glas enthalten, und die Unternehmen bieten auch verbesserte Erdnussbutter an. Aromatisierte Erdnussbutter, die in Lebensmittelgeschäften erhältlich sind, umfassen Haselnüsse, Schokolade und Honig. Weitere Verbesserungen von Erdnussbutter umfassen das Hinzufügen von Omega-3-Fettsäuren oder das Entfernen von Zucker und Natrium. Diese Verbesserungen verändern den Kaloriengehalt minimal.

Diät-Erdnussbutter

Um Kalorienzählern Rechnung zu tragen, haben Erdnussbutter-Unternehmen mehr ernährungsfreundliche Erdnussbutter entwickelt, indem sie den Fett- oder Kohlenhydratgehalt verringern. Um den Geschmack beizubehalten, werden die Kalorien in der Regel in Form von Kohlenhydraten oder Fetten wieder eingebaut, abhängig davon, welchen Typ das Unternehmen zur Verringerung der Kalorien entfernte, wobei das Gesamtergebnis eine minimale Verringerung der Gesamtkalorien ist.