Kalorien in 1/2 Tasse Eiweiß

Wenn Sie nach einer kalorienarmen Proteinquelle suchen, ist es schwierig, viel besser als Eiweiß zu tun. Eiweiß ist eine vielseitige Nahrung, die Sie beim Backen verwenden oder als Vorspeise essen können.

Grundnahrungsmittel

Eine halbe Tasse Eiweiß enthält 63 Kalorien und unglaubliche 13 Gramm Eiweiß. Im Gegensatz dazu enthält es weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate. Eine halbe Tasse Umhüllung hat eine vernachlässigbare Menge an Fett. Sie erhalten auch Kalzium, Magnesium und Kalium sowie ein paar B-Vitamine.

Verwendet

Sie können anstelle von ganzen Eiern Eiweiß verwenden, um Backwaren und Vorspeisen mit geringerem Fettgehalt herzustellen. Melanie Jewkes, M.S., Professorin an der Utah State University Extension, empfiehlt, ein ganzes Ei durch zwei Eiweiße zu ersetzen. Sie können auch Eiweiß verwenden, um Baiser herzustellen und Souffles und Backwaren Loft hinzuzufügen.

Warnung

Rohes Eiweiß kann zu Salmonellen führen, einem Bakterium, das Fieber, schweren Durchfall und Dehydratation verursachen kann. Vermeiden Sie die Verwendung von rohem Eiweiß in Vereisungen, Salatdressings und anderen ungekochten Speisen. Verwenden Sie stattdessen Eiweißpulver, das pasteurisiert wurde.