Buchweizentee und Gewichtsverlust

Buchweizentee kann aus Buchweizenkörnern oder aus den Blättern der Pflanze hergestellt werden, die beide reich an Antioxidantien sind, die beim Abnehmen helfen können. Der Tee hat einen nussigen, erdigen Geschmack und einen leichten Duft. Wenn Sie es ungesüßt trinken, werden die Kalorien auf etwa 2 Kalorien pro Portion von 1 Tasse reduziert.

Junge Frau, die eine Schale Buchweizentee hält. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Kaloriengehalt

Da Buchweizentee so kalorienarm ist, können Sie ihn als gesunden Ersatz für kalorienreiche Getränke verwenden. Um ein Pfund Körpergewicht zu verlieren, sind 3.500 Kalorien erforderlich. Indem Sie 8 Unzen Buchweizentee durch die gleiche Menge an normaler Cola ersetzen, verbrauchen Sie 89 Kalorien weniger. Tun Sie dies dreimal pro Woche für ein Jahr, und Sie könnten möglicherweise fast 4 Pfund Körpergewicht verlieren.

Möglicher Gewinn

Zwar gibt es nur begrenzte Beweise für die Verbindung von Buchweizentee mit Gewichtsabnahme, sein Phytonährstoffgehalt kann jedoch Vorteile bieten. Buchweizentee enthält Catechine, natürliche Antioxidantien, die auch in grünem Tee vorkommen und mit Gewichtsabnahme in Verbindung stehen. Eine Studie, die in der 2007er Ausgabe von "Obesity" beschrieben wurde, ergab, dass grüner Tee-Extrakt, der reich an Katechinen ist, bei Gewichtsabnahme und Gewichtskontrolle helfen kann. Probanden, die das Präparat einnahmen, erlebten Gewichtsverlust, reduzierten Körperfett und Verengung der Taille und der Hüften. Die Forscher schlussfolgerten, dass ein Extrakt mit einem hohen Gehalt an Katechinen beim Abnehmen hilft, sie konnten jedoch nicht feststellen, ob der Nutzen allein von den Katechinen stammte. Und obwohl Catechine dabei helfen können, Körperfett zu reduzieren, ist es unklar, ob die Catechine in Buchweizen die gleiche Wirkung haben wie die im Grüntee-Extrakt.

Zucker hinzugefügt

Buchweizentee hat einen trockenen, nussigen Geschmack, den viele Menschen so genießen, wie er ist. Wenn Sie es jedoch vorziehen, Ihren Tee zu süßen - vor allem, wenn er gekühlt serviert wird - sollten Sie unbedingt die zusätzliche Zuckerkonsummenge berücksichtigen. Nach Angaben der American Heart Association kann eine Ernährung mit hohem Zuckerzusatz - einschließlich "natürlicher" Zucker wie Honig, zu Gewichtszunahme und einer höheren Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit führen. Begrenzen Sie Ihren Zuckerkonsum auf maximal 100 bis 150 Kalorien pro Tag - für Frauen und Männer. Das sind zwischen 6 und 9 Teelöffel Zucker pro Tag.

Buchweizentee zubereiten

Sie können Buchweizentee aus den Körnern, Blättern oder Blüten oder mit Teebeuteln herstellen. suchen Sie sie auf asiatischen Märkten und Reformhäusern. Tartary-Buchweizentee kann auch aus im Supermarkt erworbenen Buchweizenkörnern hergestellt werden. Um den Tee aus Getreide herzustellen, kochen Sie 1 Esslöffel der Körner in 1 1/2 Tassen Wasser für 30 Sekunden und lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen. Bei der Zubereitung des Tees aus Blättern und Blüten 1 bis 2 Esslöffel getrockneten Tee zu einer Tasse heißem Wasser geben und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen.