Brauner Reis Nährwertangaben

Brauner Reis ist nicht sehr kalorienreich, aber für die Kalorien, die Sie erhalten, fügen Sie eine Menge Nährstoffe hinzu. Diese dampfige Beilage liefert Ballaststoffe sowie mehrere Vitamine und Mineralien. Um es so gesund wie möglich zu halten, dampfen Sie braunen Reis in einem Reiskocher.

Für mehr Streulicht machen Sie Ihren braunen Reis mit getrockneten Cranberries und Spinat. (Bild: iofoto / iStock / Getty Images)

Kalorien abbauen

Für weniger als 110 Kalorien erhalten Sie eine halbe Tasse gekochten braunen Reis. Kohlenhydrate machen den größten Anteil an Kalorien in dieser Stärke aus. Um genau zu sein, sind es 85 Prozent. Acht Prozent der Kalorien stammen aus Eiweiß und weniger als 7 Prozent aus Kalorien.

Fasergramme

Sie erhalten fast 7 Prozent der Ballaststoffe, die Sie für eine 2.000-Kalorien-Diät oder 1,8 Gramm aus einer halben Tasse zubereitetem braunem Reis benötigen. Da Sie pro 1.000 Kalorien nach 14 Gramm Ballaststoffen schießen möchten, sollten Sie die Dietary Guidelines for Americans 2010 beachten. Sie sollten 28 Gramm pro Tag erhalten, basierend auf 2.000 Kalorien.

Andere Nährstoffe

Brauner Reis enthält kleine Mengen Thiamin, Riboflavin, Vitamin B-6, Folsäure und Niacin. Diese B-Vitamine wirken in der Regel Hand in Hand, um Energie aus den Nahrungsmitteln zu ziehen, die Sie essen, und unterstützen dabei Gehirnprozesse und Blutzellenbildung. Sie erhalten auch Magnesium, Phosphor und etwas Kalzium, um Ihre Knochen stark zu halten. Zusätzlich zu Kalium und einer minimalen Menge Natrium für Flüssigkeitshaushalt und Herzfunktionen.