Brot, das den Blutdruck senkt

Ihre Nahrungsmittelauswahl kann Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit erheblich beeinflussen, und das richtige Brot zu essen ist eine kluge Idee zum Schutz Ihres Herzens. Vollkornbrote wie Vollkornbrot, Vollkornbrot und Mehrkornbrot können den Blutdruck senken, wenn Sie sie regelmäßig essen. Achten Sie beim Kauf von Brot darauf, dass das 100-prozentige Vollkornprodukt oder das Vollkornprodukt als erste Zutat gekennzeichnet ist. Einige Brote werben für den Vollkornstatus, bestehen jedoch hauptsächlich aus weißem, raffiniertem Mehl.

Bran Muffins kühlen ab. (Bild: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Die Forschung

In einer Studie, die 2010 im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Teilnehmer, die drei Portionen Vollkornprodukte pro Tag zu sich nahmen, nach 12 Wochen eine signifikant stärkere Blutdrucksenkung verzeichneten als diejenigen, die keine Vollkornprodukte zu sich nahmen. Der Unterschied reichte aus, um das Risiko für Erkrankungen der Herzkranzgefäße und des Schlaganfalls um 15 bis 25 Prozent zu senken, so die Autoren der Studie.