Bodybuilding und gelangweilt von Eiern
Eier, vor allem Eiweiß, sind ein Grundnahrungsmittel in der Ernährung eines jeden Bodybuilders, da sie kalorien- und fettarm sind und gleichzeitig einen hohen Eiweißgehalt haben. Obwohl Eier perfekt für Bodybuilder sind, kann es immer noch langweilig werden. Glücklicherweise können Eier und Eiweiß durch andere Proteinquellen ersetzt werden oder mit verschiedenen Kochmethoden zubereitet werden, um eine größere Vielfalt zu schaffen.
Gemüse- und Kräuterfrittata auf einer Platte. (Bild: boophotography / iStock / Getty Images)Molkeprotein
Die Proteinzufuhr für Bodybuilder hängt davon ab, ob sie die Muskelmasse erhöhen oder Muskelgewebe erhalten. Die tägliche Proteinzufuhr zur Steigerung der Muskelmasse sollte zwischen 0,72 und 0,81 Gramm pro Pfund Körpergewicht liegen. Dagegen sind nach Angaben der Anti-Doping Association der Vereinigten Staaten nur 0,54 bis 0,64 Gramm für die Muskelerhaltung notwendig. Molkeproteinpulver ist eine einfache Alternative zu Eiern. Wie Eier ist Molkeprotein leicht verdaulich, kalorienarm und reich an Eiweiß. Zusätzlich gibt es Proteinpulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen und kann mit Wasser oder Milch zu einem Shake gemischt werden. Es kann auch in Ihre Morgen-Haferflocken für Proteinzusatz gegeben werden, anstatt Eiweiß zu essen.
Fleisch Alternativen
Ersetzen Sie Eier und Eiweiß durch andere Fleischquellen wie mageres Hühner- oder Putenbrustfleisch, Fisch oder mageres Rindfleisch. Fetthaltige Kaltwasserfische wie Lachs, Thunfisch und Forelle enthalten essentielle Omega-3-Fettsäuren, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Omega-3-Fettsäuren reduzieren nicht nur den Cholesterinspiegel und das Risiko für Herzkrankheiten, sie haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die für Bodybuilder von Vorteil sein können. Ersetzen Sie mindestens zwei Ihrer Eiermahlzeiten durch eine 3 Unzen Fischportion pro Woche.
Vegetarische Alternativen
Quinoa ist ein Samen aus einer blühenden Pflanze und ist ein hervorragender Ersatz für Eier in einer Bodybuilding-Diät. Quinoa ist eine vollständige Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält und eine Portionsgröße von 1 Tasse enthält 8 Gramm Protein. Tosca Reno, Autor von "The Eat-Clean Diet Stripped". Quinoa kann mit Wasser, Brühe oder Saft zubereitet und mit Gemüse, anderem Fleisch oder Obst für eine Vielzahl von Aromen gemischt werden. Andere pflanzliche Quellen sind Bohnen, Tofu, Hülsenfrüchte und Getreide.
Andere Eieroptionen
Bei einem großen Eiweiß, das nur 17 Kalorien enthält, 0,1 Gramm Fett, 0,2 Gramm Kohlenhydrate und 3,6 Gramm Eiweiß, möchten Sie möglicherweise Eiweiß verwenden, aber Sie sollten diese mit verschiedenen Geschmacksrichtungen oder Optionen zubereiten. Probieren Sie ein Eiweiß-Frittata mit verschiedenen Gemüsen wie Zwiebeln, Pilzen, Paprika, Spargel oder Broccoli. Die Zugabe von anderem Fleisch oder Pflanzeneiweiß, wie gewürfeltem Hühnerfleisch, Garnelen, Quinoa oder schwarzen Bohnen, kann einfache Eier geschmackvoller machen. Das Experimentieren mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen kann auch zu einer größeren Vielfalt von Eierspeisen führen.
