Vorteile des Entsaftens von Äpfeln

Juicing bietet eine einfache Möglichkeit, Obst und Gemüse in Ihrer Ernährung zu steigern. Viele Menschen verlieren an Gewicht, während andere Obst und Gemüse dazu bringen, die vielen Nährstoffeigenschaften zu erhalten, die sie bieten. Während es viele Obst- und Gemüsemöglichkeiten zum Entsaften gibt, sind Äpfel eines der gesündesten und leichtesten Lebensmittel für den Saft. Diese süße und nahrhafte Frucht enthält zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Apfelsaft enthält verschiedene Nährstoffvorteile. (Bild: Creatas Images / Creatas / Getty Images)

Nährstoffaufnahme

Das Entsaften von Äpfeln bietet viele ernährungsphysiologische Vorteile. Äpfel sind eine gute Quelle für Antioxidantien und Flavonoide. Tatsächlich weist das UC Davis Health System darauf hin, dass Äpfel und Apfelsaft in einem der Flavonoide, die als Quercetin bezeichnet werden, besonders hoch sind. Flavonoide wie Quercetin sind Verbindungen, die in einigen Früchten vorkommen und eine hohe antioxidative Wirkung aufweisen, wodurch die oxidativen Schäden an Zellen, die Krankheiten verursachen können, minimiert werden können. Äpfel sind neben Kalzium und Kalium auch eine natürliche Quelle für Vitamin A und C. Sie können die Faser auch von einer Apfelhaut erhalten, wenn Sie mit bestimmten Hochleistungsmixern entsaften.

Nutzen für die Gesundheit

Stanford Medicine stellt fest, dass Ihr Körper die Nährstoffe von Obst und Gemüse im flüssigen Zustand leicht aufnimmt. Die in frischem Apfelsaft gefundenen Nährstoffe sind mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen und dem verringerten Risiko chronischer Erkrankungen verbunden. Beispielsweise stellt die Stony Brook University fest, dass die in Äpfeln gefundenen Antioxidantien das Herz-Kreislauf-System unterstützen und das Auftreten bestimmter Krankheiten verhindern. Zu den weiteren gesundheitlichen Vorteilen des Entsaftens von Äpfeln gehört, dass sie kalorienarm sind und kein Fett, Cholesterin oder Natrium enthalten. Denken Sie daran, dass Apfelsaft, der in einer herkömmlichen Entsafter hergestellt wird, keine gute Wahl für Diabetiker oder Menschen mit Blutzuckerproblemen ist.

Bequemlichkeit des Entsaftens

Im Gegensatz zu vielen Früchten muss beim Entsaften von Äpfeln die Haut nicht entfernt werden. Tatsächlich enthält die Haut von Äpfeln verschiedene Vitamine und Nährstoffe. Während herkömmliche Entsafter den Saft von der Haut und anderen Teilen der Frucht trennen, können Sie mit verschiedenen Supermixern oder Hochleistungsmischern die Haut und das Fruchtfleisch in Ihre Saftpressungen einbeziehen. Nach der Reinigung können Äpfel einfach gehackt und in einen Hochleistungsmixer gegeben werden, um die gesamte Frucht zu Saft zu machen, einschließlich der Ballaststoffe aus der Haut.

Sorte hinzufügen

Um die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens von Äpfeln zu maximieren, sollten Sie Äpfel mit anderem Obst und Gemüse mischen. Kombinationen wie Äpfel und Karotten, Spinat und Apfel oder Ingwer mit Sellerie und Apfel ergeben geschmackvolle Getränke und tragen zu einer Vielzahl von Nährstoffvorteilen bei. Spinat zum Beispiel ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin K und Vitamin A in Form von Beta-Carotin. Probieren Sie Ihre eigenen Apfelkombinationen aus und sehen Sie, was für Sie am besten funktioniert.