Vorteile von Honig, Knoblauch & Apfelessig

Naturprodukte können viele gesundheitliche Vorteile haben. Honig enthält 35 Prozent Eiweiß, das die Hälfte der essentiellen Aminosäuren enthält, die Ihr Körper benötigt, und es enthält auch Vitamine im B-Komplex sowie Vitamin C, D und E, wie in dem Buch „Verschreibungspflicht für die Nahrungsheilung, The A Guide to Supplements, geschrieben von Ernährungsberater Phyllis A. Balch. Knoblauch enthält ätherische Öle und Schwefel, die ihn zu einem starken Antiseptikum machen. Apfelessig wurde in der Volksmedizin zur Behandlung einer Vielzahl von Leiden eingesetzt in seiner ungefilterten und unverdünnten Form.

Ein offenes Glas Honig mit einem Holzstab (Bild: bit245 / iStock / Getty Images)

Honig

Ein Glas Honig auf einem Tisch im Freien (Bild: Yarruta / iStock / Getty Images)

Honig versorgt Sie mit Energie durch die hohe Konzentration an Kohlenhydraten, hauptsächlich Zucker. Balch merkt an, dass er doppelt so süß ist wie Zucker, wodurch er zum Süßen von Speisen nützlich ist, da Sie weniger verwenden, um die gleichen Geschmacksergebnisse zu erzielen. Honig hilft gegen Hautirritationen, Infektionen und Wunden, da er antibakterielle und antiseptische Eigenschaften hat. Es ist auch ein natürliches Feuchthaltemittel, das mit Ton gemischt werden kann, um Gesichtsbehandlungen herzustellen, stellt die Kräuterkennerin Rosemary Gladstar in ihrem Buch „Family Herbal - Ein Leitfaden für ein Leben mit Energie, Gesundheit und Vitalität“ fest.

Knoblauch

Knoblauch und Knoblauchzehen auf einem Holzlöffel (Bild: praisaeng / iStock / Getty Images)

Knoblauch, auch botanisch als Allium sativum bekannt, regt das Immunsystem des Körpers an und wird traditionell als Vermifuge verwendet, die laut Herbalist Simon Mills in seinem Buch „The Dictionary of Modern Herbalism“ (Parasiten und Darmwürmer) hilft bei Tieren und Menschen. Gladstar empfiehlt Knoblauch, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und aufrechtzuerhalten, sowie Bluthochdruck zu senken. Knoblauch wird am besten in rohem Zustand eingenommen und zu Ihrer Nahrung hinzugefügt, da er einige seiner heilenden Vorteile verlieren kann, wenn er als Ergänzung verarbeitet wird.

Apfelessig

Ein Glas Apfelessig neben einem Blatt und Früchten (Bild: Zoonar / Heike Rau / Zoonar / Getty Images)

Apfelessig hilft aufgrund seines hohen Pektingehaltes, den LDL oder das „schlechte“ Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf zu senken. Der Universität Utrecht in Holland zufolge erhöht Pektin die Gallensekretion, und die Galle kommt vom Cholesterin, was den Körper dazu veranlasst, überschüssiges Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf aufzubrauchen, um mehr Galle zu bilden. Apfelessig verlangsamt die Verdauung von Stärke und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken, so die American Diabetes Society. Dies wiederum fördert den Gewichtsverlust, da Insulin bei niedrigen Blutzuckerspiegeln nicht dazu aufgefordert wird, Glukose in Fett umzuwandeln. Darüber hinaus enthält Apfelessig einen hohen Magnesiumgehalt, der für die Aufnahme von Kalzium unerlässlich ist, der beim Aufbau gesunder Knochen hilft und die Muskelkontraktion und -ausdehnung unterstützt, so die US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin.