Vorteile von Hanfprotein

Hanfprotein, hergestellt aus Hanfsamen, ist ein proteinreiches Proteinergänzungsmittel, das verwendet werden kann, um die gesamte Proteinzufuhr für Veganer und Nichtveganer gleichermaßen zu verbessern. Hanf kann aufgrund seiner überdurchschnittlichen Verdaulichkeit als überlegene Proteinquelle angesehen werden, was ihn auch ideal für Sportler macht. Zu den weiteren Vorteilen von Hanfprotein gehören potenziell das Immunsystem verbessernde und Anti-Fatigue-Eigenschaften sowie die Nierenschutzwirkung.

Kleine Schüssel mit geschältem Hanfsamen. (Bild: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Hanf-Hintergrund

Hanf ist eine bemerkenswert vielfältige Kultur, die sowohl für Nahrungsmittel als auch für Non-Food-Zwecke angebaut werden kann. Hanfsaat, der zur Herstellung von Hanfprotein verwendet wird, besteht aus etwa 45 Prozent Öl, 35 Prozent Eiweiß und 10 Prozent Kohlenhydraten. Das Hanfsaat besitzt laut Landwirtschaft und Landwirtschaft in Kanada viele ernährungsphysiologische Vorteile. Neben den gesundheitlichen Vorteilen ist Hanf sehr umweltfreundlich, da es ohne den Einsatz von Fungiziden, Herbiziden und Pestiziden angebaut werden kann und Kohlendioxid effizient absorbiert.

Hochwertiges Protein

Hanfprotein ist aufgrund seiner hohen Verdaulichkeit eine hochwertige Proteinquelle. Je besser ein Protein verdaut wird, desto effizienter kann es vom Körper verwendet werden. Die Verdaulichkeit eines bestimmten Proteins hängt von den Konzentrationen seiner Aminosäuren ab. In einer 2010 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlichten Studie wurde der durch Proteinverdaulichkeit korrigierte Aminosäure-Score (PDAAS) - eine Bewertung, die die Bioverfügbarkeit eines Proteins bestimmt - für verschiedene Proteine ​​getestet, die aus dem Hanfsamen stammen. Die Ergebnisse zeigten, dass Hanfsamenproteine ​​PDAAS-Werte aufweisen, die größer oder gleich denen einiger Körner, Nüsse und Hülsenfrüchte sind.

Reich an Ballaststoffen

Hanfproteinpulver sind reich an Ballaststoffen, einem Nährstoff, der eine Reihe wertvoller gesundheitsfördernder Eigenschaften aufweist. Ballaststoffreiche Diäten können das Risiko für Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, Verstopfung und Divertikularerkrankungen senken, stellt die Harvard Public School of Health fest. Eine Portion Hanfproteinpulver kann einen erheblichen Teil der täglich 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe für Erwachsene, Kinder und ältere Jugendliche liefern. Beispielsweise enthält eine Marke Hanfpulver 12 Gramm Ballaststoffe pro 30 Gramm Messlöffel, eine Menge, die wesentlich höher ist als die der meisten anderen Proteinarten.

Andere Vorteile

Laut einer Tierstudie, die 2008 in "Wei Sheng Yan Jui" veröffentlicht wurde, kann Hanfsamenprotein gegen Ermüdung und zur Stärkung des Immunsystems wirken. Verglichen mit einer kontrollierten Gruppe hatten Mäuse, denen Hanfsamenprotein verabreicht wurde, die Schwimmzeiten verbessert und die Milchsäure im Blut gesenkt. Eine andere Studie, die 2011 in "Molecular Nutrition & Food Research" veröffentlicht wurde, ergab, dass in Tiermodellen mit Soja und Hanfprotein angereicherte Diäten die Nierenfunktion und die mit Nierenerkrankungen verbundene Herzhypertrophie verbessern konnten.