Vorteile des Verzehrs von Grapefruit
Grapefruit, deren botanischer Name "Frucht des Paradieses" bedeutet, ist ein Verwandter der Orange, mit segmentiertem, saftigem Fruchtfleisch und einem sauberen, spritzigen Geschmack. Diese Früchte werden durch ihre Innenfarbe als rot, pink oder weiß eingestuft. Während alle Farben von Grapefruit eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen haben, kann rote Grapefruit von allen am vorteilhaftesten sein. Grapefruit ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Nährstoffen und eine gesunde Ernährung. Wenn Sie verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, insbesondere Statin-Medikamente, vermeiden Sie unerwünschte Interaktionen, indem Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Grapefruit essen.
Grapefruit enthält eine Fülle an Vitamin C, Carotinoiden und Pektinfasern. (Bild: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)Vitamin C
Grapefruit platzt mit Vitamin C; Eine halbe Grapefruit liefert 46,86 mg oder 78,1 Prozent des empfohlenen Tageswertes. Grapefruit ist eine ausgezeichnete Quelle für dieses Antioxidans, das die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützt, indem es die Oxidation von Cholesterin verhindert. Darüber hinaus unterstützt der Konsum von Vitamin C-reichen Nahrungsmitteln das Immunsystem und führt zu einem verringerten Risiko, an Herzkrankheiten, Krebs und Schlaganfällen zu sterben, so die Website.
Carotinoide
Carotinoide sind Verbindungen auf Pflanzenbasis, die krankheitsverhütende Eigenschaften haben können, und Grapefruit - insbesondere Rosa und Rot - enthält mehr als seinen Anteil. Die Carotinoid-Phytonährstoffe von Grapefruits, ein Antioxidans namens Lycopin, können chemoprotektive Wirkungen haben. In einer klinischen Studie, die in der März 2005-Ausgabe von "International Journal of Cancer" veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass das Prostatakrebsrisiko mit zunehmendem Verbrauch von Lycopin sank. Laut Texas A & M University Extension liefert 3,5 Unzen rosa Grapefruit - etwa die Hälfte einer kleinen Grapefruit - 3,36 mg Lycopin. Die Universität von Vitamin Herb stellt fest, dass die Abschätzung der täglichen Lycopin-Einnahme aufgrund der Variabilität der Lebensmittel schwierig ist, legt jedoch nahe, dass die meisten Menschen 3,7 bis 6,5 mg pro Tag zu sich nehmen.
Limonoide
Eine weitere Gruppe von nützlichen Phytonährstoffen, Limonoide, findet sich in der Pampelmuse. Laut einer Studie, die 2011 im "Journal of Biological Chemistry" veröffentlicht wurde, können Limonoide die Aktivität von Genen in Krebszellen aktivieren und Gene aktivieren, die den Tod von Krebszellen fördern. Als Ergebnis könnte der Konsum von Limonoid-reichen Grapefruit Sie vor Krebs schützen.
Pektinfaser
Die in Grapefruit enthaltene lösliche Pektinfaser kann die Entwicklung von Atherosklerose verlangsamen. Die gesündesten Nahrungsmittel der Welt sagen, dass der Verzehr von Grapefruit den LDL-Cholesterinspiegel im Blut senken kann - betrachtet als "schlechtes" oder schädliches Cholesterin, sowie den Triglyceridspiegel, eine Form von Fett, die an Herzkrankheiten gebunden ist. Einige wissenschaftliche Beweise unterstützen die cholesterinsenkenden Eigenschaften von Grapefruit. In einer klinischen Studie, die 2006 in der Fachzeitschrift "Journal of Agricultural and Food Chemistry" veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass rote Grapefruit zwar ein höheres Antioxidanspotential als weiße hatte, aber sowohl weiße als auch rote Grapefruit verringerten die Serumlipidspiegel bei Patienten mit koronarer Atherosklerose. Obwohl Grapefruit eine gute Ballaststoffquelle ist, ist die Frucht kalorienarm und die Hälfte einer Pampelmuse enthält bescheidene 36 Kalorien.
Vitamine und Mineralien
Grapefruit ist eine Quelle für Vitamin A und liefert 318,57 IE - oder 6,4 Prozent des DV - pro Hälfte. Vitamin A ist für ein gesundes Sehen und für die Erhaltung von Zähnen sowie von Skelett- und Weichgewebe notwendig. Die Nationalbibliothek des US-Landwirtschaftsministeriums gibt an, dass eine Hälfte einer Pampelmuse 348 mg - oder 3,5 des DV - Vitamin B5 oder Pantothensäure bereitstellt, die der Körper für den Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten benötigt. Die gesündesten Nahrungsmittel der Welt geben an, dass Grapefruit auch eine gute Quelle für Folsäure oder Vitamin B9 ist, das für die Gehirnfunktion und für die Produktion von genetischem Material wie DNA und RNA sowie Kalium wichtig ist, das für die Herzfunktion und die Kontraktion der glatten Muskulatur unerlässlich ist.
