Avocados und Durchfall

Fast jede Nahrung, die Sie zu sich nehmen, kann dazu führen, dass Sie lockere, wässrige Stühle haben, wenn Sie unerwünschte Reaktionen darauf haben oder einen bereits bestehenden Zustand verschlimmern. Obwohl es sich nicht um ein allgemeines Allergen handelt, kann eine Avocado bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen oder eine Lebensmittelunverträglichkeit auslösen. Die Haut der Avocado könnte mit Bakterien verseucht sein, die Sie krank machen. Wenn Sie zu viel Avocado auf einmal essen, könnte der hohe Ballaststoffgehalt der Frucht schuld sein.

Avocados, die von einem Baumast hängen. (Bild: Trang Nguyen / iStock / Getty Images)

Fiber Facts

Avocados sind reich an Ballaststoffen, dem Teil pflanzlicher Nahrung, der durch Ihr System geht, ohne verdaut zu werden. Gewöhnlich ist Faser für die Verdauung vorteilhaft, da sie die Bewegung von Abfällen unterstützt und Verstopfung verhindert. Wenn Sie zu viel Ballaststoffe gleichzeitig essen, kann es zu Durchfall kommen. Eine ganze Avocado in Florida oder Kalifornien enthält 13,5 Gramm Ballaststoffe. Um dies in die richtige Perspektive zu bringen: Das ist mehr als die Hälfte der empfohlenen Diätzulage für Frauen und etwa 35 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer. Die empfohlene Portionsgröße für Avocado beträgt jedoch nur ein Fünftel einer Frucht. Um Magenbeschwerden zu vermeiden, halten Sie sich bei einer Sitzung an einer Portion Avocado fest.

Über Allergien und Unverträglichkeiten

Wenn Sie nach dem Verzehr von Avocado Bauchschmerzen, Übelkeit oder Erbrechen, Durchfall, Hautausschlag, juckenden Mund oder Gehörgang oder verstopfte Nase erfahren, können allergische Reaktionen auftreten. Eine allergische Reaktion betrifft Ihr Immunsystem, und selbst eine kleine Menge Avocado kann Symptome verursachen. In schweren Fällen kann es zu Atembeschwerden oder Schluckbeschwerden kommen oder sogar zu einem anaphylaktischen Schock. Wenn das Problem eine Unverträglichkeit ist, wirkt sich dies nicht auf Ihr Immunsystem aus, es kann jedoch zu Verdauungskomplikationen, einschließlich Durchfall, führen. In jedem Fall sollten Sie es vermeiden, Avocado zu essen.

Tadeln Sie es an Bakterien

Verschiedene Arten von Bakterien, darunter Salmonellen, Campylobacter, E. coli und Listerien, können Lebensmittel kontaminieren und bei Einnahme schwere Nebenwirkungen wie Durchfall verursachen. Auch wenn Sie die Haut der Avocado nicht essen, könnten die Bakterien bei einer Kontamination der Früchte auf das Fleisch übertragen worden sein, wenn Sie sie mit einem Messer in sie schneiden. Um dies zu verhindern, spülen Sie die Avocados gründlich unter fließendem Wasser ab, bevor Sie sie schneiden. Waschen Sie Ihre Hände und alle Utensilien, die möglicherweise mit Bakterien in Kontakt gekommen sind, bevor Sie die Avocado bearbeiten oder schneiden.

Darmerkrankungen und Krankheiten

Eine Vielzahl von bereits bestehenden Zuständen kann die Ursache für Ihren Durchfall sein und nicht speziell die Avocado, die Sie gegessen haben. Das Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn, entzündliche Darmerkrankungen und Zöliakie sind nur einige wenige, stellt das Information Clearinghouse des National Digestive Diseases fest. Bevor Sie die Avocado beschuldigen, stellen Sie sicher, dass Sie andere Zutaten wie Gluten in der Mahlzeit, die die Ursache für Ihren Durchfall sein können, ausgeschlossen haben. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über eine mögliche Ausschlussdiät, um den Täter zu ermitteln.