Avocado Vs. Lachs für Omega-3-Levels

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art Fettsäure, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt. Im Gegensatz zu gesättigten Fetten sind Omega-3-Fettsäuren gesunde Fette, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung stehen. Es ist bekannt, dass sie in Meerestieren wie Lachs und Schalentieren vorkommen, aber auch Obst und Gemüse, einschließlich Avocados und Algen, enthalten diese gesunden Nährstoffe.

Avocado Vs. Lachs für Omega-3-Levels (Bild: a_namenko / iStock / GettyImages)

Weiterlesen: 17 Gründe, warum Sie wahrscheinlich mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihrer Ernährung benötigen

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren sind gesunde Fette, die natürlicherweise in vielen Lebensmitteln enthalten sind und auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich sind. Sie können bei der Vorbeugung und Behandlung bestimmter Krankheiten helfen. Es gibt verschiedene Arten von Omega-3-Fettsäuren in verschiedenen Lebensmitteln und es gibt drei Haupttypen: α-Linolensäure (ALA), Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA).

ALA kommt häufig in Obst und Gemüse vor, während DHA und EPA am leichtesten durch Meerespflanzen und -tiere, insbesondere Fische und Schalentiere, gewonnen werden können. DHA und EPA wurden mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Sie wurden zur Behandlung von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Erkrankungen des Verdauungssystems, Augenerkrankungen, neuropsychologischen Erkrankungen, Atemwegserkrankungen und rheumatologischen Erkrankungen eingesetzt. DHA und EPA werden jedoch nur in relativ hohen Mengen als klinisch nützlich angesehen. Aus diesem Grund wird angenommen, dass diese beiden Omega-3-Fettsäuren typischerweise wünschenswerter sind als ALA. Obwohl ALA zu DHA und EPA verarbeitet wird, wenn Sie Lebensmittel essen, die es enthalten, werden nur sehr geringe Mengen umgewandelt.

Lachs und Omega-3-Fettsäuren

Meerestiere und -pflanzen weisen einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren auf. Fetthaltige Fische sind wie Lachs besonders reich an Omega-3. Laut der American Heart Association sollten Sie mindestens zweimal in der Woche eine Portion (3,5 Unzen oder etwa 100 Gramm) fetthaltigen Fisch essen. Eine Portion Lachs enthält ein kleines bisschen ALA (0,047 Gramm), fast ein halbes Gramm DHA (0,47 g) und 0,25 g EPA. Fettreiche, eiweißreiche Fische wie Lachs sind auch als ausgezeichnete Quellen für mehrere B-Komplex-Vitamine, Kupfer, Phosphor, Kalium und Selen bekannt.

Avocado und Omega-3-Fettsäuren

Gemüse und Früchte wie Avocado enthalten eine Fettsäure, die ALA genannt wird. Die National Institutes of Health empfiehlt pro Tag zwischen 0,5 und 1,6 g ALA, basierend auf Alter und Geschlecht. Das Essen von Avocados ist für Ihre Gesundheit von Vorteil, aber Sie sollten bedenken, dass die Werte für die Avocado-Ernährung zwischen den verschiedenen Arten variieren - es gibt Hunderte verschiedener Arten von Avocados. Im Allgemeinen sind Avocados reich an Ballaststoffen, B-Komplex-Vitaminen, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K und Kalium.

Zwei der beliebtesten Avocados sind die Sorten California (oder Hass) und Florida. Diese zwei Arten von Avocados haben unterschiedliche Größen und folglich unterschiedliche Nährstoff- und Fettgehalte. Es gibt 21 Gramm Fett in einer durchschnittlichen kalifornischen Avocado, während eine ganze Florida-Avocado 30,6 Gramm Fett enthält. Nach Angaben der California Avocado Commission liegen die Portionsgrößen für Avocados bei etwa 50 Gramm. Dies bedeutet, dass der Fettgehalt der kalifornischen Avocados auf 7,6 Gramm und der der Florida-Avocados etwa 5 Gramm pro Portion beträgt. Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten haben Avocados keine natürlich vorkommenden EPA oder DHA. Sie enthalten jedoch ALA. Trotz dieser Unterschiede enthalten beide Typen etwas mehr als ein halbes Gramm ALA pro Portion.

Weiterlesen: 8 coole Dinge, die Sie mit Avocados machen können

Avocado vs. Lachs für Omega-3-Levels

Kurz gesagt, Lachs ist eine viel bessere Quelle für Omega-3-Fettsäuren als Avocados. Beide sind jedoch gesunde Nahrungsmittel, die unterschiedliche Nährstoffe enthalten. Wenn Sie Omega-3-Fettsäuren erhalten möchten, ist Lachs im Vergleich zu Avocados eine bessere Option. Das soll nicht heißen, dass Avocados schlecht sind - sie enthalten lediglich verschiedene Nährstoffe und Fettsorten. Wenn Sie Ihre Ernährung mit veganen oder vegetarischen Quellen für DHA und EPA ergänzen möchten, haben Sie Optionen. Meerespflanzen wie Algen, Nüsse und Samen sind gute EPA-Quellen. Eier und Milchprodukte enthalten auch EPA sowie DHA.