Gibt es Obst und Gemüse, das graues Haar rückgängig macht?

Graues Haar ist ein unvermeidlicher Teil des Alterungsprozesses. Wenn Sie älter werden, produziert Ihr Körper weniger Melanin, das Pigment, das die Haarfarbe liefert, wodurch Ihr Haar wieder seine natürliche weiße Farbe erhält. Während eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, der Schlüssel für eine gute allgemeine Gesundheit ist, wird das Essen von mehr Obst und Gemüse das graue Haar nicht wieder in die ursprüngliche Farbe zurückversetzen. Allerdings kann ein Mangel an Nährstoffen zu vorzeitiger Vergrauung führen, so dass das Essen der richtigen Früchte und Gemüse dazu beitragen kann, dass die Haare nicht zu früh grau werden.

Eine große Schüssel Rosenkohl. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Nahrungsmittel mit Vitamin B-9

Vitamin B-9, auch Folsäure genannt, ist der Schlüssel für buntes Haar, da ein Folsäuremangel zu vorzeitiger Vergrauung führt. Weitere Symptome eines Folsäuremangels sind Müdigkeit, Wunden im Mund, schlechtes Wachstum und eine geschwollene Zunge. Erwachsene Männer und Frauen benötigen 400 Mikrogramm Folsäure pro Tag, während schwangere und stillende Frauen mehr als 500 bis 600 Mikrogramm pro Tag für ihre empfohlene Nahrungsergänzung benötigen. Dunkles Blattgemüse wie Spinat ist von Natur aus reich an Folsäure, ebenso wie Avocados, viele Hülsenfrüchte, Rosenkohl, Wurzelgemüse und Orangensaft.

Eisenreiche Lebensmittel

Spinat, Kidneybohnen, Kartoffeln, Linsen, Rosinen und Pflaumen und Pflaumensaft sind alles gute Eisenquellen. Die empfohlene Menge an Eisen liegt für erwachsene Männer bei 8 Milligramm täglich und für Frauen zwischen 19 und 50 Jahren bei 18 Milligramm - für schwangere Frauen bis 27 Milligramm. Laut einer im Jahr 2012 in "Biological Trace Element Research" veröffentlichten Studie sind niedrige Eisengehalte mit einer frühzeitigen Vergrauung verbunden. Die Forscher, die die Studie durchführten, untersuchten die Auswirkungen niedriger Kupfer-, Zink- und Eisenwerte auf die frühzeitige Vergrauung.

Kupferreiche Lebensmittel

Obst und Gemüse, das reich an Kupfer ist, sind Linsen, Kartoffeln, Pilze, dunkles Blattgemüse und Trockenfrüchte wie Pflaumen. Kupfer wird für bestimmte essenzielle Enzyme benötigt, einschließlich Tyrosinase, die für die Produktion von Melanin, dem Pigment, das Ihrer Haut und Ihrem Haar die Farbe gibt, entscheidend ist. Die Studie von 2012 in "Biological Trace Element Research" fand ebenfalls einen signifikanten Zusammenhang zwischen niedrigen Kupfergehalten und vorzeitig grauem Haar. Die empfohlene Dosis für Kupfer liegt bei erwachsenen Männern und Frauen bei 900 Mikrogramm pro Tag - bei schwangeren Frauen auf 1.000 und bei stillenden Frauen auf 1.300 Mikrogramm.

Graues Haar und andere Ursachen

Graues Haar ist häufiger ein Ergebnis der Exposition gegenüber Toxinen und ein natürlicher Teil des Älterwerdens. Es kann jedoch auch ein Ergebnis von Hormonstörungen und Stress sein, die die Menge an Wasserstoffperoxid in Ihrem Haar erhöhen und dazu führen können, dass es sich selbst ausbleicht. Menschen können in jedem Alter graue Haare bekommen. Wenn Ihre Haare grau werden, liegt dies im Allgemeinen an der Genetik. Wenn die Haare Ihrer Eltern früh grau werden, ist dies wahrscheinlich auch bei Ihnen der Fall.