Sind Süßkartoffeln gut für schwangere Frauen?

Ungeachtet dessen, was die Filme Sie glauben lassen wollen, bedeutet Schwangerschaft nicht, dass Sie eine all-you-can-eat-Diät haben. Während Sie während des zweiten und dritten Trimesters einige zusätzliche Kalorien zu sich nehmen, sollten diese zusätzlichen Kalorien aus nährstoffreichen Lebensmitteln wie Süßkartoffeln stammen. Wenn Sie mehr Nahrung mit der richtigen Nahrung einpacken, wird sichergestellt, dass Sie und Ihr Baby eine gesunde und glückliche Schwangerschaft haben.

Bestreichen Sie Ihre Süßkartoffel mit griechischem Joghurt anstelle von Sauerrahm, um der nährstoffreichen Knolle Eiweiß und Kalzium hinzuzufügen. (Bild: jenifoto / iStock / GettyImages)

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Süße Kartoffeln während der Schwangerschaft - eine Menge guter Ernährung für Sie und Ihr Baby.

Essen für zwei

Ungeachtet dessen, was nach "Essen zu zweit" klingen mag, bedeutet Ihre Ernährung während der Schwangerschaft nicht, dass Sie doppelt so viel essen sollten wie normal. Was es wirklich bedeutet, ist, dass Sie nicht nur essen müssen, um Ihre Ernährungsbedürfnisse zu unterstützen, sondern auch die Ernährungsbedürfnisse Ihres Babys.

Sie können während der Schwangerschaft mehr Kalorien zu sich nehmen - zusätzliche 300 Kalorien pro Tag - aber nicht bis zum zweiten und dritten Trimester. Sie möchten vorsichtig sein, wie Sie diese zusätzlichen Kalorien ausgeben, damit Sie und Ihr Baby die meiste Ernährung erhalten. Während Ihres Heißhungers kann es sein, dass Sie sich auf eine zusätzliche Schüssel mit Eiscreme, die mit Kartoffelchips bestreut ist, neigen, sollten Sie stattdessen eine Schüssel Vollkorngetreide mit fettfreier Milch hinzufügen.

Sie können sich nicht an den regelmäßigen Wiegen erfreuen, wenn Sie zu Ihrem OB / GYN gehen, aber die regelmäßige Überprüfung Ihres Gewichts kann Ihnen und Ihrem Arzt helfen zu beurteilen, ob Sie zu viel, zu wenig oder genau die richtige Menge essen. Zu viel oder zu wenig Gewicht kann das Wachstum Ihres Babys und Ihre Geburt beeinträchtigen.

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Schwangerschaft Essen

Die Auswahl Ihrer Schwangerschaftsnahrung unterscheidet sich nicht allzu sehr von dem, was Sie essen sollten, wenn Sie eine gesunde Diät einhalten, wenn Sie nicht schwanger sind, und sollte Vollwertkost aus allen Lebensmittelgruppen einschließen. Während der Schwangerschaft steigt jedoch der Nährstoffbedarf, um das Wachstum und die Entwicklung Ihres Babys zu unterstützen. Umso wichtiger ist es, dass Sie möglichst nährstoffreiche Entscheidungen treffen.

Wichtige Nährstoffe, auf die Sie während der Schwangerschaft besonders achten müssen, sind:

Eiweiß: Sie benötigen ungefähr 71 Gramm Protein pro Tag, um das Wachstum Ihres Babys während der Schwangerschaft zu unterstützen. Gute Nahrungsquellen für die Schwangerschaft sind mageres Fleisch, Eier, griechischer Joghurt, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen.
Eisen: Eisen ist für die Bildung gesunder Blutzellen und den Transport von Sauerstoff in alle Organe und Gewebe des Körpers unerlässlich. Ihr Blutvolumen steigt während der Schwangerschaft an, um Ihr Baby mit Sauerstoff zu versorgen. Während der Schwangerschaft benötigen Sie täglich 27 Milligramm Eisen, verglichen mit 18 Milligramm, wenn Sie nicht schwanger sind. Gute Nahrungsquellen für Eisen in der Schwangerschaft sind mageres Fleisch, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse.
Folat: Wenn Sie eine ausreichende Menge an Folsäure in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies die Entwicklung von Neuralrohrdefekten wie Spina bifida bei Ihrem Baby verhindern. Sie benötigen 400 Mikrogramm pro Tag. Gute Nahrungsquellen für Folsäure in der Schwangerschaft sind Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Orangen, Vollkornprodukte und angereichertes Brot und Getreide.
Kalzium: Eine ausreichende Kalziumzufuhr während der Schwangerschaft unterstützt nicht nur das Knochenwachstum Ihres Babys, sondern kann auch Ihre Knochen schützen, so eine Studie des American Journal of Clinical Nutrition aus dem Jahr 2019. Diese Studie ergab, dass Frauen, die die empfohlene Menge an Kalzium während der Schwangerschaft konsumierten, eine bessere Erholung der Knochen nach der Geburt hatten. Während der Schwangerschaft benötigen Sie 1.000 Milligramm Kalzium pro Tag. Gute Nahrungsquellen in der Schwangerschaft für Kalzium sind Milch, griechischer Joghurt und Blattgemüse. und angereicherte Säfte und Getreide.
Vitamin A: Fettlösliches Vitamin A ist wichtig für das Wachstum und die Zelldifferenzierung Ihres Babys. Sie benötigen während der Schwangerschaft täglich 750 Mikrogramm Vitamin A. Gute Nahrungsquellen für Vitamin A in der Schwangerschaft sind Süßkartoffeln, Spinat, Erbsen mit schwarzen Augen, Karotten und Rinderleber.

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Süßkartoffelnahrung

Wenn es um das Einpacken von guter Ernährung geht, können Sie bei Süßkartoffeln wirklich nichts falsch machen, und sie ergänzen Ihre Ernährung während der Schwangerschaft mit Sicherheit. Sie sind kalorienarm, fettfrei, reich an Ballaststoffen und eine ausgezeichnete Vitamin A-Quelle.

Eine mittelgebackene Süßkartoffel mit der Haut hat:

103 Kalorien
2 Gramm Protein
24 Gramm Kohlenhydrate
4 Gramm Faser

Die Süßkartoffel erfüllt auch mehr als 10 Prozent des Tageswertes (DV) für Kalium, Kupfer, Mangan, Vitamin C, Niacin, Thiamin und Vitamin B6. Die bunte Knolle enthält auch einige der Nährstoffe, die Sie für eine gesunde Schwangerschaft benötigen, einschließlich Folsäure, Eisen und Kalzium, obwohl weniger als 10 Prozent der DV.

Wofür die Süßkartoffel jedoch am besten bekannt ist, ist ihr Vitamin-A-Gehalt, der in Form von Beta-Carotin vorliegt und 730 Prozent der DV-Werte erreicht. Während Vitamin A während Ihrer Schwangerschaft unerlässlich ist, müssen Sie darauf achten, wie viel Sie aus bestimmten Nahrungsquellen beziehen.

Vorgeformtes Vitamin A von Lebensmitteln wie Milch, Eiern und Leber sowie Nahrungsergänzungsmitteln können sich in Ihrem Körper ansammeln und bei übermäßigem Verzehr zu Toxizität führen. jedoch, Provitamin A, Dies ist die Form von Vitamin A, die in Süßkartoffeln und anderen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Es hat sich nicht gezeigt, dass Süßkartoffeln während der Schwangerschaft eine gute Wahl sind, um einige der wichtigsten Nährstoffe zu erhalten.

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Süßkartoffel während der Schwangerschaft

Die Süßkartoffel ist ein vielseitiges Gemüse, das sich leicht in Ihren Schwangerschaftsplan integrieren lässt. Sie können es einfach als gesunden Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einer Mahlzeit genießen. Sie können Ihre Süßkartoffel auch mit griechischem Joghurt, gehackten Walnüssen und Rosinen oder schwarzen Bohnen, Koriander und Zwiebeln abrunden.

Sie können Süßkartoffel-Haschisch mit Ihren übrig gebliebenen Bratkartoffeln herstellen, sie mit Zwiebeln und Paprika anbraten und mit Ihrem Lieblingsstil von Eiern servieren.

Nebenbei gesagt, sowohl griechischer Joghurt als auch Eier sind eine ausgezeichnete Ergänzung Ihres Ernährungsplans für die Schwangerschaft. Griechischer Joghurt unterstützt den Kalzium- und Eiweißbedarf der Schwangerschaft, während Eier in der Schwangerschaft Eiweiß, Eisen und Folsäure liefern.

Schwangerschafts-Superfood-Liste

Wie bei den meisten Superfood-Listen machen Süßkartoffeln während der Schwangerschaft definitiv den Schnitt. Sie können aber auch ein paar andere nährstoffreiche Produkte zu Ihrer Superfood-Liste für die Schwangerschaft hinzufügen, um die Nährstoffzufuhr zu maximieren, um Sie und die Gesundheit Ihres Babys zu unterstützen, z.

Spinat, Brokkoli und andere Blattgemüse
Beeren, Bananen und Orangen
Lachs
Linsen und Bohnen
Fettarme oder fettarme Milch und Joghurt
Sojamilch oder andere angereicherte Pflanzenmilch
Quinoa und brauner Reis

Natürlich können Sie sowohl griechischen Joghurt als auch Eier zu Ihrer Superfood-Liste für die Schwangerschaft hinzufügen.

Warnung

Lachs ist eine Quelle von Quecksilber, daher wird generell empfohlen, die Aufnahme auf höchstens zu begrenzen zwei Portionen pro Woche. Sie möchten auch Schwertfisch, Königsmakrelen, Ziegelfische und Haie aus Ihrer Schwangerschaftsnahrungsliste sowie rohen Keksteig, Mittagessenfleisch und nicht pasteurisierten Saft und Milch ausschneiden.