Sind Granatäpfel gut für Kinder?
Der Granatapfel ist eine Frucht, die aufgrund ihres hohen Antioxidansgehalts oft als "Superfood" bezeichnet wird. Ursprünglich im Iran beheimatet, ähnelt die Frucht einer mittelgroßen Orange, hat aber eine rotrosa, ledrige Haut. Innerhalb des Granatapfels befinden sich hunderte von kleinen durchscheinenden Bläschen, die auch Samen genannt werden und mit rotem oder manchmal rosafarbenem Saft gefüllt sind. Diese Säcke sind der einzige essbare Teil des Granatapfels. Angesichts der sehr gesunden Eigenschaften und der niedrigen Kalorien eines Granatapfels sollten Sie die Früchte in die Ernährung Ihres Kindes einbeziehen. Die meisten Kinder werden von der hellen Farbe der Samen angezogen und genießen ihren süß-herben Geschmack.
Granatäpfel zum Verkauf an einem Markt. (Bild: MURAT SENEL / iStock / Getty Images)Ernährung
Granatäpfel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere den Vitaminen C und E. Diese beiden Vitamine sind starke Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale, instabile Sauerstoffmoleküle, die gesundes Gewebe angreifen, aus dem Körper auszuscheiden. Die Frucht ist auch reich an Ballaststoffen, Kalium, Eisen und Folsäure, einem wasserlöslichen B-Komplex-Vitamin.
Leistungen
Der hohe Nährstoffgehalt in Granatäpfeln bietet dem Verbraucher zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Antioxidantien in Granatäpfeln können dazu beitragen, einer Vielzahl von Krankheiten und Krankheiten, einschließlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Bluthochdruck, vorzubeugen. Darüber hinaus fördert das B-Vitamin-Folat in Granatäpfeln das gesunde Wachstum der roten Blutkörperchen und fördert die Blutzirkulation.
Verwendet
Sie können Ihren Kindern Granatapfelsamen auf verschiedene Weise anbieten. Streuen Sie die Samen über Joghurt oder in einen Salat, um das Aroma oder den Crunch zu verbessern. Sie können Granatapfelsaft auch herstellen, indem Sie eine oder zwei der Samen in einem Mixer zerdrücken und den resultierenden Saft anschließend mit Käsetuch abseihen. Sie können den Saft direkt trinken oder Sie können ihn in einen Fruchtsmoothie einschließen. Sie können ihnen die Samen auch einfach geben - in einer Schüssel mit einem Löffel. Kleine Kinder essen die Samen gerne, wenn sie sie mit den Fingern aus der Frucht pflücken. Stellen Sie sicher, dass Sie sie angemessen kleiden: Granatapfelsaftflecken.
Die Samen entfernen
Das Entfernen der Samen von Granatäpfeln muss keine unordentliche, frustrierende Erfahrung sein. Der California Pomegranate Council empfiehlt, die Krone vom Granatapfel abzutrennen, die Früchte in Abschnitte zu schneiden und die Abschnitte in eine Schüssel mit Wasser zu tauchen. Rollen Sie mit den Fingern die Samen aus dem fleischigen Innenraum. Schöpfen Sie die Samen mit einem geschlitzten Löffel oder einem Sieb aus dem Wasser und sie sind zum Verzehr bereit.
