Sind Erdnussbutter-Bananen-Sandwiches gesund?

Wenn Sie sich nach einem Erdnussbutter-Bananen-Sandwich sehnen, lassen Sie es sich gut gehen. Wenn Sie Ihr Brot mit Bedacht wählen, ist dieses Sandwich eine gesunde Wahl zum Frühstück oder Mittagessen. Ein Erdnussbutter-Bananen-Sandwich liefert gesunde ungesättigte Fette, Eiweiß, Ballaststoffe und komplexe Kohlenhydrate. Die Kombination aus Eiweiß und Ballaststoffen hilft Ihnen, sich satt zu fühlen, während die Kohlenhydrate nachhaltige Energie liefern.

Erdnussbutter und Bananen-Sandwiches. (Bild: Olga Nayashkova / iStock / Getty Images)

Kalorien und Makronährstoffe

Erdnussbutter. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Ein Erdnussbutter-Bananen-Sandwich, hergestellt aus einer halben mittleren Banane, 2 Esslöffeln Erdnussbutter und zwei Vollkornbrotscheiben, hat 402 nährstoffreiche Kalorien, 17 Gramm Eiweiß und 7 Gramm Ballaststoffe. Dies bedeutet, dass Sie mindestens ein Drittel Ihrer empfohlenen Proteinzufuhr erhalten. Da Frauen täglich 25 Gramm Ballaststoffe benötigen und Männer 38 Gramm zu sich nehmen sollten, liefert die Gesamtfaser in diesem Sandwich 28 Prozent der täglichen Einnahme von Frauen und 18 Prozent der Männer. Sie erhalten auch 47 Gramm Gesamtkohlenhydrate, die hauptsächlich aus Stärke oder komplexen Kohlenhydraten bestehen.

Erdnussbutter

Erdnussbutter auf Brot. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Erdnussbutter ist reich an Fett, mit 16 Gramm in 2 Esslöffeln, aber etwa 80 Prozent des Gesamtfettes besteht aus ungesättigten Fetten. Dies sind die guten oder gesunden Fette, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, da sie den Cholesterinspiegel senken und Entzündungen lindern können, so die Harvard School of Public Health. Die Erdnussbutter trägt etwa die Hälfte des Gesamtproteins und der Kalorien des Sandwichs, 1/3 der Gesamtfaser, bei und ist eine gute Quelle für antioxidatives Vitamin E. Achten Sie auf die Menge an Natrium. Generische Erdnussbutter enthält laut der USDA Nutrient Database 147 Milligramm Natrium. Sie können dies mit salzfreien Marken auf etwa 5 Milligramm Natrium reduzieren.

Vollkornbrot

Vollkornbrot. (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Verwenden Sie Vollkornbrot für Ihr Erdnussbutter-Bananen-Sandwich, da Vollkornprodukte alle natürlichen Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten. Wenn Körner zu Weißmehl verarbeitet werden, wird die Kleie entfernt und die Kleie enthält den größten Teil der Faser. Viele verarbeitete Brote sind angereichert, so dass sie Vitamine und Mineralien zurückgewinnen, aber Ballaststoffe werden normalerweise nicht zurückgegeben, es sei denn, es handelt sich um eine spezielle brotreiche Marke. Zwei Scheiben Vollkornbrot tragen zur Hälfte der Gesamtfaser des Sandwichs bei. Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und verhindern scharfe Blutzuckerspitzen. Es absorbiert auch Wasser, wodurch Sie sich satt fühlen. Unlösliche Ballaststoffe oder Ballaststoffe verhindern Verstopfung.

Bananen

Bananen und Scheiben. (Bild: Anna Kucherova / iStock / Getty Images)

Bananen passen gut zu Erdnussbutter und sind eine gesündere Wahl als Marmelade, die nur aus Zucker besteht. Die Hälfte einer mittleren Banane trägt etwa 20 Prozent der gesamten Ballaststoffe des Sandwichs und 1/3 der gesamten Kohlenhydrate bei. Diese Bananenportion ist fettfrei und enthält nur 53 der Gesamtkalorien. Sie erhalten 17 Prozent der empfohlenen Menge an Vitamin B-6 für eine halbe Banane. Es liefert auch etwas Kalium und Vitamin C.