Sind Erdnussbutter & Jelly Sandwiches gesund?

Das Erdnussbutter-Gelee-Sandwich ist so amerikanisch wie der Apfelkuchen. Während des Zweiten Weltkriegs wurden Soldaten mit Erdnussbutter als preiswerte Proteinquelle mit ihren Mahlzeitenrationen versorgt. Diese einfallsreichen Soldaten mischten ihre Erdnussbutter mit Gelee, um sie ansprechender zu machen, und als sie aus dem Krieg nach Hause kamen, stieg der Verkauf von Erdnussbutter und Gelee an. Egal, ob Sie es als Komfortessen essen oder Ihren Kindern zum Mittagessen servieren, Erdnussbutter und Marmeladenbrote machen eine gesunde Mahlzeit.

Erdnussbutter-Marmeladen-Sandwich auf Schneidebrett (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Grundlegendes Sandwich

Ein einfaches Erdnussbutter-Gelee-Sandwich besteht aus zwei Scheiben Brot mit ungefähr 2 g Ballaststoffen pro Scheibe, 2 Esslöffeln Erdnussbutter und 1 Esslöffel Gelee. Dieses Sandwich enthält 380 Kalorien, 13,45 Gramm Eiweiß, 19 Gramm Gesamtfett, 3,72 Gramm gesättigtes Fett, 8,86 Gramm einfach ungesättigtes Fett, 5,33 Gramm mehrfach ungesättigtes Fett, 0 Milligramm Cholesterin, 45 Gramm Kohlenhydrate, 5,9 Gramm Ballaststoffe und 460 Milligramm Natrium.

Eiweiß

Das USDA empfiehlt, dass Sie Ihre Proteinquellen variieren, um mehr Nüsse und Samen zu enthalten. Wenn Sie Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung sind, können Lebensmittel wie Erdnussbutter in Ihrer Ernährung Ihre Risikofaktoren für Herzerkrankungen senken. Bei einer 2.000-Kalorien-Diät sollten Sie 4 bis 5 Portionen Nüsse oder Samen pro Woche einnehmen. Die National Institutes of Health berichtet, dass Protein zu jeder Körperzelle gehört und in allen Lebensstadien benötigt wird, vom Säuglingsalter bis zum Erwachsenenalter.

Fett

Etwa 45 Prozent der Kalorien in einem typischen Erdnussbutter- und Geleesandwich stammen von Fett. Die meisten dieser Fettkalorien stammen jedoch aus den einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten des Herzens. Um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, sollten 25 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett stammen, wobei die meisten Fettkalorien aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten stammen.

Ballaststoff

Um Ihr Erdnussbutter- und Marmeladensandwich gesünder zu machen, machen Sie es auf Vollkornbrot mit mindestens 2 Gramm Ballaststoffen pro Scheibe. Das Erhöhen der Ballaststoffe in Ihrer Ernährung bietet eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich Appetitkontrolle, Linderung von Verstopfung und Senkung des Cholesterinspiegels im Blut. Erwachsene Männer und Frauen sollten 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag anstreben.

Natrium

Einige Handelsmarken von Erdnussbutter haben einen hohen Natriumgehalt. Achten Sie auf ungesalzene Sorten, um den Natriumgehalt Ihres Erdnussbutter- und Marmeladensandwiches zu begrenzen. Ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich, das mit reduzierter Natrium-Erdnussbutter und allen anderen Zutaten hergestellt wurde, enthält 378 Milligramm Natrium. Ihre tägliche Natriumzufuhr sollte auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag begrenzt sein.