Sind Bagels gut oder schlecht?
Es ist unmöglich, eine pauschale Aussage zu machen, dass alle Bagels gut oder alle Bagels schlecht sind. Wenn Sie zu viele Bagels essen, können sie schlecht für Sie sein. Wenn Sie jedoch den richtigen Typ auswählen, können Bagels eine gute Wahl für das Frühstück als Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Nahaufnahme von verschiedenen Bagels. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Ernährungsinformation
Ein Standard-Bagel ist nicht unbedingt schlecht für Sie. Es handelt sich hauptsächlich um Mehl, Auflaufmittel, Salz, Wasser und etwas Zucker oder einen anderen Süßstoff. Beispielsweise enthält ein mittelgroßer Bagel etwa 289 Kalorien und 1,68 g Fett. Es enthält kein Cholesterin, aber 561 g Natrium. Es enthält jedoch auch 2,4 g Ballaststoffe und 11,03 g Protein. Ein einfacher Bagel ist alleine nicht mit schlechten Zutaten beladen.
Kohlenhydrate
Bagels können für Sie schlecht werden, wenn Sie zu viele davon essen, vor allem, weil sie reich an Kohlenhydraten sind. Laut den Centers for Disease Control und Prevention benötigt Ihr Körper Kohlenhydrate, um in Glukose abgebaut zu werden, das einfache Zuckermolekül, das Ihren Körper mit Brennstoff versorgt. Wenn Sie jedoch mehr Kohlenhydrate zu sich nehmen, als Sie verbrennen, speichert Ihr Körper die Glukose als Fett. Gemäß dem US-amerikanischen Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory enthält ein einfacher Bagel mehr als 56 g Kohlenhydrate. Wenn Sie zu viel essen, können Sie leicht zu viele Kohlenhydrate erhalten, die Ihr Körper als Fett speichert. Sie sollten nur 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten aufrechterhalten.
Arten von Bagels
Die Art des Bagels ist auch wichtig, wenn man den Nährwert berücksichtigt. Ein Mehrkorn- oder Vollkornbagel ist eine gesündere Wahl, da er mehr Ballaststoffe und Nährstoffe enthält, die in unraffiniertem Mehl vorkommen. Viele aromatisierte Bagels enthalten jedoch zusätzlichen Zucker, Käse oder andere Zutaten, die den Nährwert mindern könnten.
Toppings
Ungesunde Toppings können Bagels für Sie schlecht machen, während gesundes dazu beitragen kann, Bagels zu einer guten Wahl für Frühstück oder einen Snack zu machen. Frischkäse und Butter, zwei der beliebtesten Bagelspitzen, sind reich an Fett und leeren Kalorien, was sie zu ungesunden Ergänzungen zu Ihrem Bagel macht. Allerdings kann fettarme Erdnussbutter, fettarmer Käse, reduzierte Zuckermarmelade oder frische Früchte Ihrem Bagel Geschmack und Interesse verleihen, ohne Fett und Zucker anzusetzen.
