Sind Äpfel und Joghurt gesund?

Aufgeschnittene Äpfel mit Vanillejoghurt schaffen mehr als nur eine gute Geschmackskombination. Sie ergänzen sich, Joghurt liefert Nährstoffe, die Sie nicht von Äpfeln bekommen, und Äpfel, die sich mit Ballaststoffen und Vitamin C füllen, die Joghurt fehlt. Trotz ihrer Vorteile können ihre kollektiven Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker mehr sein, als Sie in einem Snack essen sollten.

Äpfel und Joghurt machen einen gesunden Snack. (Bild: peredniankina / iStock / Getty Images)

Kalorien und Kohlenhydrate beobachten

Eine Tasse fettarmer Vanillejoghurt enthält 208 Kalorien und 34 Gramm Kohlenhydrate. Ein großer Apfel hat die Hälfte der Kalorien, aber fast genauso viel Kohlenhydrate. Wenn Sie sie miteinander vermischen, ergeben sich insgesamt 324 Kalorien, 65 Gramm Gesamtkohlenhydrate und 57 Gramm Zucker. Diese Menge an Kalorien eignet sich für ein leichtes Mittagessen, gesunde Snacks sollten jedoch bei 100 bis 200 Kalorien bleiben. Die Gesamtmenge der Kohlenhydrate entspricht der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis eines ganzen Tages, und es fehlt an Stärke oder komplexen Kohlenhydraten für nachhaltige Energie. Wechseln Sie zu fettfreiem Joghurt oder Joghurt mit einem kalorienarmen Süßstoff, und die Kalorien und Kohlenhydrate fallen in einen gesünderen Bereich.

Äpfel fügen Faser und Vitamin C hinzu

Joghurt enthält keine Ballaststoffe, fügen Sie jedoch einen großen Apfel hinzu und Sie verbrauchen 5,4 Gramm Ballaststoffe. Dieser Betrag entspricht 22 Prozent der von Frauen empfohlenen Tageszulage und 14 Prozent der Männer. Äpfel sind eine gute Quelle für lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe senken den Cholesterinspiegel und halten den Blutzucker im Gleichgewicht, während unlösliche Ballaststoffe die Ballaststoffe sind, die Verstopfung verhindern. Joghurt enthält nur 2 Milligramm antioxidatives Vitamin C, aber ein großer Apfel fügt 10 Milligramm hinzu, sodass Sie mindestens 13 Prozent der empfohlenen Tagesdosis erreichen.

Joghurt steigert Mineralien und B-12

Wie alle Milchprodukte ist Joghurt reich an Kalzium und Vitamin B-12. Eine 1-Tassen-Portion fettarmer Vanillejoghurt enthält 419 Milligramm Kalzium. Da ein großer Apfel nur 13 Milligramm Kalzium enthält, haben Sie einen erheblichen Knochenaufbau-Nutzen, wenn Sie beide zusammen essen. Äpfel haben kein Vitamin B-12, während 1 Tasse Joghurt die Hälfte Ihrer empfohlenen Tagesdosis liefert. Joghurt macht auch einen großen Unterschied in der Kaliummenge. Ein Apfel hat nur 239 Milligramm Kalium, aber 1 Tasse fettarmer Vanillejoghurt liefert 537 Milligramm. Essen Sie beide zusammen, um 17 Prozent der empfohlenen Kaliumzufuhr zu erhalten.

Variablen machen einen Unterschied

Wenn Sie die Haut vom Apfel entfernen, verlieren Sie die Hälfte der Gesamtfaser. Joghurt enthält natürlich kein Vitamin D, das für die Aufnahme von Kalzium durch den Körper vorhanden sein muss. Wenn es befestigt ist, erhalten Sie 115 internationale Einheiten Vitamin D aus einer 1-Tassen-Portion fettarmen Vanillejoghurt. Sie können bis auf 1 Gramm Fett durch den Kauf von fettfreiem Joghurt beseitigen, obwohl die fettarme Sorte nur 3 Gramm hat. Laut dem Institute of Medicine sollten zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien aus Fetten stammen.