Alkalische indische Lebensmittel
Während einige Leute glauben, dass die Säure und die Alkalität ihrer Nahrung einen enormen Einfluss auf die Gesundheit haben, ist der einzige Teil des Körpers, der betroffen sein kann, die Nieren. Dies geht aus einem 2012 im Journal of Environmental and Public Health veröffentlichten Artikel hervor. Wenn Sie indische Speisen mögen und versuchen, den Säuregehalt Ihres Urins zu reduzieren, um Nierensteine zu vermeiden, müssen Sie Ihre Ernährung mit kalium- und magnesiumreichen Lebensmitteln füllen, um Ihren pH-Wert auszugleichen.
Genießen Sie indische Currykartoffeln mit Ihrer alkalischen Diät. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)Indische Früchte
Die meisten Früchte sind eine natürliche Kaliumquelle, aber wenn Sie versuchen, die Alkalität Ihres Urins zu erhöhen, möchten Sie vielleicht Früchte einschließen, die eine besonders gute Kaliumquelle sind. Kaliumreiche Früchte umfassen Melonen wie Casaba und Cantaloupe, Datteln, Papaya, Mangos, Bananen, Orangen, Starfruit und Persimonen. Während die meisten Früchte eine reichhaltige Quelle für Kalium sind, müssen Sie, wenn Sie versuchen, die Alkalität zu erhöhen, säurehaltige Früchte wie Pflaumen und Preiselbeeren vermeiden.
Indisches Gemüse
Die meisten Gemüse sind auch reich an Kalium und eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, mehr alkalisch-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen. Kaliumreiches Gemüse umfasst Artischocken, Avocados, Mangold, Kohl, Kohlrabi, Rutabagas, Kartoffeln, Kürbis, Spinat, Succotash, Tomaten, Wasserkastanien, Bambussprossen und Rüben. Wenn Sie versuchen, den Säuregehalt in Ihrer Ernährung zu reduzieren, müssen Sie möglicherweise die Aufnahme von Linsen begrenzen, die als säurebildendes Gemüse gelten.
Fettreiche pflanzliche Lebensmittel
Bestimmte fettreiche pflanzliche Lebensmittel können auch dazu beitragen, die Alkalität Ihrer Ernährung zu erhöhen, einschließlich Kokosnuss und Mandeln. Mandeln sind eine reichhaltige Quelle für Magnesium, das der Nährstoff sein kann, der die Alkalität des Urins erhöht. Kokosnussfleisch und -milch sind sowohl eine Quelle für Magnesium als auch Kalium, enthalten jedoch geringere Mengen dieser Nährstoffe, die den pH-Wert ausgleichen.
Serving-Vorschläge
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, wie Sie diese Lebensmittel in Ihre Ernährung integrieren können, um die Alkalität der Diät zu erhöhen. Sie können jeden Tag mit einer gesunden Portion Obst beginnen, die in der indischen Küche üblich ist, z. B. eine halbe Papaya oder eine Tasse gewürfelte Mango. Genießen Sie zum Mittag- und Abendessen alkalisches Gemüse wie Curry-Kartoffeln oder Mangold mit Gewürzen. Sie können auch etwas Kokosnussmilch zu Ihrem Tee oder warmem Müsli und Snack auf Mandeln hinzufügen, um die Alkalität zu verbessern.
