Vorteile und Nachteile des Verzehrs von Knoblauch
Knoblauch wird seit vielen tausend Jahren weltweit für kulinarische und medizinische Zwecke verwendet. Sein zufriedenstellender Geschmack macht es zu einer perfekten Ergänzung für jedes Gericht. Darüber hinaus ist Knoblauch reich an Antioxidantien und kalorienarm und bietet viele gesundheitliche Vorteile. Obwohl Studien durchgeführt werden, um alle gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch festzustellen, überwiegen seine Vorteile die Nachteile. Fügen Sie Knoblauch als Teil Ihrer Diät hinzu, um die vielen Vorteile zu genießen, die es bietet, es sei denn, Sie haben ein Problem, das Knoblauch beeinflussen kann.
Drei Köpfe Knoblauch in einer runden hölzernen Schüssel. (Bild: denphumi / iStock / Getty Images)Herz-Kreislauf-Vorteile
Regelmäßiges Essen von Knoblauch kann das Risiko für verschiedene Herz-Kreislauf-Probleme wie Herzinfarkt, Bluthochdruck, Arteriosklerose und andere Herzkrankheiten senken, berichtet das Medical Center der University of Maryland. Allicin - hergestellt aus zerkleinertem Knoblauch - ist reich an mehreren schwefelhaltigen Verbindungen wie Schwefelwasserstoff, die die Herzgesundheit fördern können. Schwefelwasserstoff entspannt die Blutgefäße, hilft dabei, den Blutdruck zu senken und das Risiko eines Herzinfarkts zu senken, erklärt "Natural News". Knoblauch hat einen dünner werdenden Effekt auf Blut, der Herzinfarkten und Schlaganfällen vorbeugen kann.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Die krebsbekämpfenden Eigenschaften von Knoblauch können das Risiko für verschiedene Krebsarten, einschließlich Magen-Darm-Darm, Darm, Magen, Speiseröhre, Brust und Bauchspeicheldrüse, senken. Antibakterielle Eigenschaften von Knoblauch haben die Fähigkeit, die Bildung und Aktivierung krebserregender Substanzen zu blockieren und zu stoppen, berichtet das National Cancer Institute. Darüber hinaus kann Knoblauch Ihr Immunsystem stärken, was Ihnen bei der Bekämpfung von Krebs und anderen Krankheiten wie Erkältungen und Grippe helfen kann. Das Erhitzen von Knoblauch kann seine Antikrebseigenschaften zerstören, heißt es im "Journal of Nutrition".
Magendarm Probleme
Wenn Sie Knoblauch in großen Mengen essen, kann dies zu Magen-Darm-Störungen wie Blähungen und Durchfall führen. Essen Knoblauch zusammen mit Lebensmitteln kann dazu beitragen, diese Nebenwirkungen zu reduzieren. Vermeiden Sie den Verzehr von Knoblauch, wenn Ihre Magen-Darm-Symptome anhalten. Andere geringfügige Nebenwirkungen, die Sie nach dem Verzehr von Knoblauch erfahren können, sind Mundgeruch, Körpergeruch, Appetitlosigkeit, Müdigkeit, Muskelschmerzen und Allergien wie Hautausschlag.
Mögliche Interaktionen
Knoblauch kann mit mehreren Medikamenten interagieren, darunter Insulin, antivirale, blutverdünnende und entzündungshemmende Medikamente sowie einige Verhütungsmittel. Zum Beispiel kann Knoblauch als Blutverdünner die Blutverdünnungsmedikamente stärker machen, was die Blutungsgefahr erhöht. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Knoblauch in Ihre Ernährung einbauen, insbesondere wenn Sie regelmäßig eines dieser Medikamente einnehmen.
