Ein Essensplan für wählerische Esser
Egal, ob der wählerische Esser in Ihrer Familie ein heikles Kleinkind, ein eigensinniger Teenager oder vielleicht auch Sie selbst ist, jeder muss ein ausgeglichenes, gesundes Abendessen essen. Natürlich kann es schwierig sein, einen Essensplan zu erstellen, wenn Sie wissen, dass einige oder alle nahrhaften Nahrungsmittel auf der Liste verschluckt werden oder auf dem Teller liegen bleiben. Mit etwas strategischer Planung - und in einigen Fällen mit ein paar hinterlistigen Taktiken - ist es weniger wahrscheinlich, dass Sie während der täglichen Mahlzeiten mit einem wählerischen Esser kämpfen.
Ein wählerischer Esser lehnt sein Gemüse ab. (Bild: Studio-Annika / iStock / Getty Images)Probieren Sie jede Woche ein neues Essen
Ein Teil der effektiven Essensplanung besteht oft darin, sich mit dem wöchentlichen Rundschreiben des lokalen Geschäfts niederzulassen und zu bestimmen, was verkauft wird. Holen Sie sich Ihren wählerischen Esser in diese Gewohnheit, indem Sie sie durch den Flieger gehen lässt und jede Woche ein neues Essen auswählen, das Sie als Familie zusammen probieren möchten. Möglicherweise müssen Sie einschränken, welche Arten von Speisen der wählerische Esser wählen kann - Artikel aus dem Bereich Produkte, Fleisch oder Getreide sind erlaubt, aber neue Arten von Süßigkeiten sollten nicht zulässig sein. Ermöglichen Sie eine gewisse Kontrolle über das, was er isst, indem Sie ihn den neuen, gruseligen Artikel auf dem Essensplan dieser Woche auswählen lassen. Zur gleichen Zeit fügen Sie eine Fülle von bunten Früchten und Gemüse, die zum Verkauf angeboten werden, zu Ihrem Speiseplan hinzu. Laut Super Healthy Kids essen Kinder besonders gerne zuerst mit den Augen, und die hellen Farben der Produkte könnten ansprechend sein. Planen Sie zum Abendessen einen übergroßen Salat mit bunten Produkten, der mit magerem Protein überzogen ist. Lassen Sie den wählerischen Esser wählen, welches Gemüse auf den grünen, grünen Boden geht, und fordern Sie sie auf, ein neues Gemüse zu pflücken, um es in die Mischung zu werfen.
Aktualisieren Sie weniger funktionierende Favoriten
Manchmal musst du einen wählerischen Esser in der Mitte treffen, anstatt ihn jeden Abend zu bekämpfen. Wenn Sie wissen, dass er Makkaroni und Käse liebt, legen Sie ihn auf den Speiseplan - aber machen Sie ihn mit Vollkornnudeln, Magermilch und fettarmem Käse etwas nahrhafter. Ein gesünderes Frühstück für die Zubereitung Ihres Essensplans könnte Pfannkuchen sein. Ersetzen Sie jedoch die Hälfte des normalen Allzweckmehls mit Vollkorn- oder Hafermehl und fügen Sie anstelle von Schokoladenchips Antioxidationsmittel-reiche Blaubeeren hinzu. Laut Kids Eat Von der Akademie für Ernährung und Diätetik bevorzugen Kinder natürlich süße oder salzige Speisen, während sie bittere und saure Lebensmittel ablehnen. Berücksichtigen Sie dies bei der Planung Ihrer Mahlzeiten.
Machen Sie eine Ein-Mahlzeit-Regel
Dr. Bill Dietz sagte der "New York Times", dass er zu Ihrem eigenen Verstand empfiehlt, eine "Ein-Mahlzeit-Regel" einzuführen, was bedeutet, dass Sie nur eine Mahlzeit für die ganze Familie für jede Mahlzeit planen und kochen. Aber Sie sollten nicht versuchen, diese eine Mahlzeit zu etwas zu machen, das sie nicht essen, wie zum Beispiel ein scharfes indisches Gericht für diejenigen, die keine Wärme verarbeiten können. Wenn Sie wissen, dass jeder ein Spaghetti-Abendessen genießt, fügen Sie dies einmal in der Woche in den Speiseplan ein, kombiniert mit grünem Salat und Vollkornbrötchen für ein familienfreundliches, nahrhaftes Abendessen. Wenn Ihr wählerischer Esser entscheidet, dass er diese Woche keine Marinara-Sauce mag, lassen Sie ihn einfach Spaghetti essen oder machen Sie sich ein Sandwich. Andere Mahlzeiten, die der ganzen Familie gefallen könnten, sind Eier und Putenschinken zum Frühstück, Garnelen-Quesadillas aus fettarmem Käse zum Mittagessen und gegrillte Hähnchenbrust mit Maiskolben zum Abendessen.
Zutaten ausblenden
Wenn alles andere fehlschlägt, kann das Arbeiten um einen wählerischen Esser etwas täuschend sein und nahrhafte Lebensmittel in akzeptablen Gerichten verstecken. Wenn Sie der wählerische Esser Ihrer Familie sind, wirkt sich dies möglicherweise sogar auf Ihren eigenen Gaumen aus. Zerquetschen Sie Zucchini und Auberginen in Nudelsauce. Die Farbe wird durch das helle Rot der Tomatensauce verborgen. Sie können Pilze und Pastinaken hacken und zu einem Putenhackbraten geben. Verlassen Sie sich jedoch nicht zu sehr auf diese Taktik. Es ist gesünder, eine Beziehung zu nahrhaften Lebensmitteln aufzubauen und zu lernen, wie sie ihren Geschmack und ihre Textur lieben.
