Wird Ernährungshefe zu Candida-Infektionen beitragen?

Nährhefe ist ein Hefeextrakt, der als Nahrungsergänzungsmittel, Zusatzstoff und Aroma hergestellt wird. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Nährstoffe, vor allem Eiweiß. Ernährungshefe unterscheidet sich stark von Bierhefe, Bäckerhefe und pathogener oder krankheitsverursachender Hefe. Es kann nicht zu Candida-Hefepilz-Infektionen führen oder beitragen, da es von einer anderen Spezies stammt, die deaktiviert wurde.

Bäckerhefe kann keine Candida-Hefe-Infektion verursachen. (Bild: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Nährhefe

Nährhefe wird häufig aus der deaktivierten Hefespezies S. cerevisiae hergestellt. Deaktivierte Hefe kann sich nicht vermehren und infizieren. Nährhefe-Extrakt ist im Wesentlichen der Inhalt der Hefe mit entfernter Zellwand, was in erster Linie durch Zugabe von Salz und Wärme erfolgt. Nährhefe-Extrakt kann als flüssige Ergänzung, in Aufstrichen wie Vegemite und Marmite oder als Pulverkapseln verwendet werden. Nährhefe schmeckt etwas kitschig und ist eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe.

Sicherheit und Bedenken

Nährhefe ist der extrahierte Inhalt von abgestorbenen und deaktivierten Arten, die nicht zum Säubern oder Gären verwendet werden können und Sie sicherlich nicht infizieren können. Hefeextrakte enthalten keine Candida-Arten, die die häufigste Ursache für pathogene Pilzinfektionen beim Menschen sind. Nährhefe ist auch glutenfrei. Wenn Sie jedoch allergisch oder empfindlich auf Hefeprodukte wie Bier reagieren, sollten Sie vorsichtig sein. Allergische Reaktionen auf Hefe- und Candida-Hefepilzinfektionen verursachen sehr unterschiedliche Symptome.

Candida-Infektionssymptome

Hefepilzinfektionen werden oft durch die Spezies Candida albicans verursacht, obwohl es auch einige andere gibt, die Probleme verursachen können. Candida albicans bevorzugen feuchte, warme Körperregionen wie Mund, Genitalien, Darm und Achseln. Candida-Arten können sich zwischen Hefe- und Pilzformen verändern. Die Hefeform verteilt sich auf Schleimhäuten und erscheint wie geschmolzener Käse. Die Hefeform verursacht Reizungen, Entzündungen und Juckreiz, die bei vaginaler Candidiasis besonders störend sein können. Sobald sich die Hefe etabliert hat, kann sie in die Pilzform übergehen, die sich in das Gewebe gräbt und Giftstoffe freisetzt. Candida-Infektionen können systemisch und lebensbedrohlich werden. Im Gegensatz dazu sind allergische Reaktionen auf Nährhefe lokaler in Mund, Lippen und Gesicht lokalisiert und beinhalten Schwellungen aufgrund der Freisetzung von Histamin. Auch bei allergischen Reaktionen treten Atemprobleme auf.

Candida-Infektion verursacht

Candida-Infektionen können nicht durch den Verzehr von Nährhefen verursacht werden, obwohl sie mit Diäten, die reich an raffiniertem Zucker sind, "gefüttert" werden können. Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind am anfälligsten für eine Candida-Infektion, die auf Infektionen, Krebs, Übermedikation, übermäßigen Stress und schlechte Ernährung zurückzuführen ist. Candida-Arten sind normalerweise bei gesunden Menschen, aber sie werden in Schach gehalten. Die Zerstörung der freundlichen Bakterien in Ihrem Darm in Kombination mit einer schwachen Immunität erhöht das Risiko einer Candida-Proliferation und -Infektion erheblich.