Welches Gemüse ist schlecht für das Reizdarmsyndrom?

Viele Menschen mit IBS oder dem Reizdarmsyndrom müssen leiden und den Preis zahlen, wenn sie versuchen, gesünder zu essen, indem sie mehr Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen. Leider enthalten viele Gemüse kurzkettige, fermentierbare Kohlenhydrate wie Fructose, Fructane, Sorbitol und Mannitol. Diese können Ihre IBS-Symptome auslösen und zu Verstopfung, Durchfall, Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen, Schmerzen und Krämpfen führen.

Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch sind reich an Fructanen, einem Molekül aus einer Fructose-Kette, die mit einem Glucose-Molekül endet. Es wird bei vielen Menschen schlecht absorbiert und kann zu Ihren IBS-Symptomen beitragen. Vermeiden Sie Lebensmittel, die Zwiebeln jeglicher Art sowie Knoblauch enthalten. Lesen Sie die Etiketten, da viele verarbeitete Lebensmittel, darunter Tomatensauce, Gemüsesaft und gefrorene Vorspeisen, geringe Mengen Zwiebeln enthalten können. Zwiebelpulver und Brühe sowie Saucen aus Zwiebeln oder Knoblauch sollten ebenfalls vermieden werden.

Brokkoli

Brokkoli ist ein sehr nahrhaftes Gemüse, aber es ist reich an Fructanen. Wenn Sie Probleme mit fructanhaltigen Lebensmitteln haben, halten Sie sich etwas von Brokkoli fern. Nachdem Sie Ihre IBS-Symptome gelindert haben, können Sie versuchen, kleine Mengen Brokkoli wieder einzuführen, um festzustellen, ob sich Ihre Verträglichkeit verbessert hat.

Rosenkohl

Rosenkohl sind reich an Fructanen, die von den Bakterien in Ihrem Darm fermentiert werden können, was zu Bauchschmerzen führt. Obwohl viele dieses Gemüse gerne beseitigen, können Sie, wenn Sie Rosenkohl mögen, nach ein paar Wochen in kleinen Mengen wieder einführen.

Spargel

Spargel hat einen hohen Fruktosegehalt im Vergleich zu anderen Gemüsen sowie Fruktanen. Sowohl Fructane als auch Fructose können Ihre IBS-Symptome verursachen. Versuchen Sie, sie einige Wochen zu beseitigen, um zu sehen, ob Sie sich besser fühlen.

Artischocke

Wie Spargel enthält Artischocke sowohl einen Überschuss an Fructose als auch einen hohen Anteil an Fructanen. Überspringen Sie die Artischocke und Ihr Bauch wird es Ihnen danken.

Blumenkohl

Blumenkohl enthält eine Art Zuckeralkohol oder Polyol, genannt Mannit. Das Mannit wird bei vielen Menschen, bei denen IBS diagnostiziert wurde, schlecht resorbiert, und die Vermeidung von mit Mannit angereicherten Lebensmitteln kann dazu beitragen, die Symptome zu lindern.

Pilze

Mannit kommt in großen Mengen in Pilzen vor, daher sollten sie zumindest für einen bestimmten Zeitraum vermieden werden, wenn Sie IBS haben. Wenn Sie sich wieder gesund fühlen und sich wieder gut fühlen, versuchen Sie, kleine Mengen von Pilzen wieder einzuführen, um zu sehen, ob Pilze wirklich ein Problem waren.

Erbsen

Zuckerschoten und Zuckererbsen enthalten Fruktose und Mannit, zwei problematische kurzkettige, fermentierbare Kohlenhydrate für IBS-Patienten.

Süßkartoffel

Süßkartoffeln werden oft als gesündere Alternative zu weißen Kartoffeln empfohlen, aber Süßkartoffeln enthalten leider Mannitol. Bei einer Menge von weniger als einer halben Tasse treten wahrscheinlich keine Probleme auf, eine größere Portion kann jedoch für IBS-Symptome verantwortlich sein.

Avocado

Avocado ist kein Gemüse, sondern eine Frucht. Die meisten Leute essen es jedoch als Gemüse. Avocado enthält erhebliche Mengen an Sorbit. Einige IBS-Betroffene können kleine Mengen Avocado tolerieren. Wenn Sie jedoch sehr empfindlich sind, können Sie durch Avocado-Spuren auf die Toilette laufen.