Welches Gemüse ist gut für die Leberfunktion?
Ihre Leber ist das größte feste Organ in Ihrem Körper. Es wandelt Nährstoffe aus Lebensmitteln in Formen um, die Ihr Körper verwenden kann, und produziert Galle, die Abfallprodukte in Ihren Darm leitet. Ihre Leber hilft auch bei der Fettverdauung und speichert Kohlenhydrate als Glykogen. Dieses Organ kann gestresst werden, wenn es ungesunden Lebensmitteln oder Umweltschadstoffen ausgesetzt ist und nicht so effizient arbeiten kann. Für eine gesunde Leber essen Sie Lebensmittel, die die Leberfunktion anregen.
Eine Nahaufnahme von frisch ausgewählten Artischocken. (Bild: jatrax / iStock / Getty Images)Verwöhnen Sie sich mit Artischockenblättern
Ihre Leber produziert Galle, die dazu beiträgt, Giftstoffe, einschließlich Cholesterin, zu Ihrem Dickdarm zu transportieren. Hoher Cholesterinspiegel ist ein Risikofaktor für Herzerkrankungen. Galle stimuliert auch die rhythmische Bewegung Ihres Darms und verhindert so eine Ansammlung von Toxinen. Artischocken enthalten Cynarin, das die Produktion von Galle fördert. Sie haben auch Silymarin, ein Flavonoid, das Reaktionen außerhalb der Leber ermöglicht und sie somit schützt. Flavonoide sind Antioxidantien, die Gemüse unterschiedliche Farbtöne verleihen,
Iss deine belaubten Grüns
Grünes Blattgemüse schützt Ihre Leber, berichtet die zertifizierte klinische Ernährungsberaterin Edward F. Group III, DC, auf der Website des Global Healing Center. Sie tun dies, indem sie Metalle, Chemikalien und Pestizide gegen Lebensmittel und die Umwelt neutralisieren. Durch Hinzufügen von Rucola, Spinat, Senfgrün und Chicorée zu Ihrer Ernährung können Sie auch den Gallenfluss erhöhen, wodurch Ihr Körper von Abfallprodukten befreit wird. Essen Sie sie roh, gekocht oder entsaftet oder geben Sie sie zu einem Smoothie-Rezept für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Sie können keine Rüben schlagen
Rüben enthalten das Flavonoid Betalain, das die allgemeine Lebergesundheit unterstützt. Betalain hilft der Leber, Gifte so zu verändern, dass sie vom Körper entsorgt werden können. Laut Registered Holistic Nurse Julie Daniluk ist Ihr Körper eher in der Lage, Hormone, Cholesterin und Energie auszugleichen, wenn Ihre Leber von Chemikalien und Toxinen befreit ist. Fügen Sie rohe Rüben zu Salat hinzu, saften Sie sie oder kochen Sie sie und mischen Sie sie mit Teigwaren oder braunem Reis.
Mehr Brokkoli haben
Kreuzblütler, zu denen Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl zählen, steigern die Glucosinalatmenge in Ihrem Körper. Glucosinolat ist eine organische Verbindung, die die Produktion von Enzymen in der Leber erhöht, die wiederum die Verdauungsgesundheit unterstützen und dazu beitragen, den Körper von Toxinen zu befreien. Ebenso aktivieren Kohl und Kimchi zwei Enzyme, die die Leber entgiften.
