Was Sie essen sollten, wenn Sie einen sauren Magen haben

Die Ansammlung von Säure im Magen kann ein unangenehmes Brennen verursachen. Es kann zu Sodbrennen, Aufstoßen, Blähungen, Verdauungsstörungen, Rückfluss, Übelkeit und einem sauren Geschmack im Mund führen. Säure kann sich aus verschiedenen Gründen im Magen ansammeln, einschließlich Vererbung, Diät, übermäßigem Alkoholkonsum und ungewöhnlich hoher Säureproduktion. Unbehandelt kann eine Ansammlung von Magensäure zu Geschwüren führen. Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der Magensäure. Bestimmte Nahrungsmittel können tatsächlich von überschüssiger Magensäure befreit werden.

Reines Wasser ohne Zitrusfrüchte ist ein ideales Getränk für einen sauren Magen. (Bild: amnachphoto / iStock / Getty Images)

Früchte

Bestimmte Früchte tragen zum Säuregehalt des Magens bei und verursachen Reizungen und Entzündungen. Andere Früchte sind weniger sauer und helfen, den Magen zu neutralisieren. Essen Sie zwei bis vier Portionen Obst pro Tag. Eine Portion entspricht 1 mittelfrischem Obst, 1/2 Tasse Dosen-, Tiefkühl- oder Aufschnittfrüchten oder 4 Unzen 100-prozentigem Fruchtsaft. Äpfel, Weintrauben, Cranberries, Bananen, Pfirsiche, Birnen, Melonen und Beeren sind in der Regel gut verträglich. Vermeiden Sie Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Limetten, Pampelmusen und Ananas.

Gemüse

Das meiste Gemüse ist auf einer säurearmen Diät akzeptabel. Essen Sie täglich zwei bis vier Portionen Gemüse; eine Portion entspricht einer Tasse rohes Gemüse, 1/2 Tasse rohes Gemüse oder 4 Unzen. von 100 Prozent Gemüsesaft. Im Allgemeinen sind Brokkoli, Kohl, Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen und Erbsen eine gute Wahl. Beim Kochen dämpfen, braten, kochen oder braten Sie das Gemüse. Vermeiden Sie gebratene, konservierte oder cremige Sorten. Wenn Sie Schmerzen, Beschwerden oder übermäßiges Gas verspüren, vermeiden Sie rote Paprikaschoten, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Sauerkraut, Tomatenprodukte und Gemüsesäfte.

Molkerei

Milchprodukte sind eine gute Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin D. Nehmen Sie zwei bis drei Portionen aus der Milchgruppe pro Tag zu sich. Eine Tasse Milch, 8 oz. Joghurt, 4 oz. Pudding, 2 oz. Käse und 1 Ei entspricht einer Portion Milchprodukte. Vermeiden Sie Vollmilch, fettreiche Cremes, Schokoladenmilch und stark aromatisierte Käsesorten. Wählen Sie Magermilch oder 1% Milch, fettarmer Joghurt, fettfreien Frischkäse, Ziegenkäse, Feta-Käse und fettfreie saure Sahne.

Körner

Brot, Reis, Nudeln, Müsli und andere Körner sind auf einer säurearmen Diät akzeptabel. Wählen Sie möglichst fettarme Sorten. Vermeiden Sie Produkte, die mit Vollmilch oder Sahne hergestellt werden. Vollkornbrot, Weißbrot oder Mehrkornbrot; Haferflocken, Weizencreme oder Getreidekörner; Saltine oder Graham Cracker; weißer oder brauner Reis; Pasta, Makkaroni oder Nudeln und Snacks wie Brezeln, Reiskuchen, Popcorn und Maischips sind eine gute Wahl. Essen Sie sechs bis zehn Portionen pro Tag aus der Getreidegruppe. Eine Portion entspricht 1/2 Tasse trockenem oder gekochtem Müsli, Reis oder Nudeln; eine Scheibe Brot; sechs Kekse oder eine Tasse Snack.

Fleisch und Fleischersatz

Sie sollten täglich zwei bis vier Portionen Fleisch, Geflügel und Fisch essen. Eine Portion entspricht 2 bis 3 oz. von magerem Fleisch, Geflügel oder Fisch; zwei Eier; 1/3 Tasse Bohnen oder getrocknete Erbsen; 3 oz. Tofu oder 2 EL. Erdnussbutter. Vermeiden Sie fettreiches Fleisch, Aufschnitt, Hühnerflügel, Wurst, Speck, Geflügelhaut und zähes, gebratenes oder fettiges Fleisch. Wählen Sie Lebensmittel wie Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Rindfleisch, Eiweiß, Fisch ohne Fettzusatz, Tofu und Bohnen. Backen, grillen, grillen, pochieren oder braten Sie möglichst fettfrei.

Getränke

Sie wissen möglicherweise nicht, dass das, was Sie trinken, auch die Magensäure beeinflusst. Wasser ist das ultimative Getränk. Sie sollten versuchen, sechs bis acht Tassen Flüssigkeit pro Tag zu trinken. Koffeinfreie Getränke wie Erfrischungsgetränke und Getränkemischungen; säurehaltige Säfte wie Apfel, Traube oder Cranberry und Kräutertees sind akzeptable Getränke. Sie sollten Alkohol, Kaffee, Pfefferminztee, koffeinhaltige Getränke und heißen Kakao vermeiden.