Was passiert mit dem Blutzuckerspiegel während des Fastens?

Niedriger Blutzucker

Blutzuckerwerte gelten als normal, wenn sie zwischen 70 und 140 mg / dl liegen. Wenn der Serumglukosespiegel jedoch unter 70 mg / dl fällt, kann es zu Hypoglykämie oder niedrigem Blutzucker kommen. Nicht genug zu essen ist eine häufige Ursache für niedrigen Blutzucker. Eine Person kann Symptome wie Hunger, schnellen Herzschlag, Zittern, Schwitzen und Zittern erfahren, wenn der Blutzuckerspiegel zu niedrig abfällt. Je nachdem, ob der Blutzuckerspiegel mild oder mäßig ist, können auch Kopfschmerzen, geistige Verwirrung und Anfälle auftreten. Ein starker Blutzuckerspiegel kann zu Anfällen, Bewusstseinsverlust, Koma, Hirnschäden und sogar zum Tod führen. Bei kurzfristigem Fasten sollte der Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit ansteigen. Eine 2005 in der "Clinical Nutrition" -Ausgabe veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass Fasten kein gesunder Weg für eine Diät ist. Die Forscher fanden heraus, dass Diabetiker und übergewichtige Personen ohne Diabetes nach 60 Stunden Fasten Probleme mit Insulin und Blutzucker hatten.

Ein Mann testet seinen Blutzucker. (Bild: Hunterann / iStock / Getty Images)

Glucose

Das Verdauungssystem ist für die Aufspaltung von Nahrungsmitteln in Glukose verantwortlich, die die primäre Energiequelle des Körpers ist. Glukose gelangt dann im Blutkreislauf zu Zellen im ganzen Körper. Dies führt zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels. Das Pankreas setzt Insulin frei, um Zellen dabei zu unterstützen, Glukose als Energiequelle aufzunehmen. Bei Personen mit Typ-2-Diabetes, die Insulinresistenz aufweisen, sprechen die Zellen nicht auf Insulin an, wie sie sollten. Überschüssige Glukose baut sich im Blut auf und führt zu hohen Blutzuckerwerten. Aber wenn jemand nicht isst, hat der Körper keinen Treibstoff mehr und der Blutzuckerspiegel sinkt. Um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, müssen Sie den ganzen Tag über mehrere Mahlzeiten zu sich nehmen.

Glykogen

Wenn sich der Körper im Fasten befindet, ist er auf gespeicherte Energie angewiesen. Diese Energie stammt aus Glykogen, Eiweiß und Fettgewebe. Glykogen, das in den Muskeln und der Leber gespeichert ist, wird nach Bedarf verwendet. Leberglykogen kann alle Körperzellen versorgen, Muskelglykogen kann jedoch nur von den Zellen des Muskels verwendet werden, in dem es gespeichert ist. Wenn der Körper fastet, verbraucht er Glykogen, indem er diese gespeicherte Energie verwendet, um die normale Aktivität des Gehirns und anderer Körpersysteme anzutreiben. Nachts einfach zu schlafen ist ein Zustand des Fastens, der den Großteil des Glykogens in der Leber verbraucht.