Welche Cerealien werden für Menschen mit Diabetes empfohlen?
Die American Diabetes Association empfiehlt Menschen mit Diabetes, Vollkorn-, ballaststoffreiche und zuckerarme Cerealien zu wählen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie sich für „Vollkorngetreide“ entscheiden. Viele Hersteller wissen, dass die Verbraucher nach Vollkornprodukten suchen, und sie werben möglicherweise für Produkte, die Vollkornprodukte enthalten, wenn sich sehr wenig Vollkorn darin befindet. Wenn die Quelle für Vollkorn nicht als erste Zutat aufgeführt ist, enthält sie wahrscheinlich sehr wenig.
Eine Frau hält und isst eine Schüssel Müsli. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Vollkorn
Wählen Sie Vollkornzutaten, die auf dem Lebensmitteletikett zuerst angezeigt werden. Brauner Reis, ganzer Hafer, ganzer Roggen, Vollkornbrot, Wildreis, Bulgur, Triticale, Hirse, Quinoa und Sorghum sind Beispiele für Vollkornarten in Getreide. Die erste Zutat in Müsli von Post Trauben-Nüssen ist Vollkornweizenmehl. Die erste Zutat im Weizen von Post Shredded Wheat ist Vollkornweizen, und für das Weetabix-Keks-Getreide ist die erste Zutat Vollkornbrot. Eine Reihe anderer Marken wie Barbara's, Cascadian Farms, Bob's Red Mill, Kashi und Nature's Path stellen auch Vollkorngetreide her.
Hohes Fieber
Das Essen von Ballaststoffen hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, indem der Verdauungsprozess verlangsamt wird. Ballaststoffe kommen in ganzen Körnern vor. Die American Diabetes Association empfiehlt, Cerealien zu wählen, die mindestens 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten. Post Shredded Wheat enthält 6 Gramm Ballaststoffe pro Portion. Post Trauben-Nüsse enthalten 7 Gramm Ballaststoffe pro Portion und Weetabix enthält 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion.
Wenig Zucker
Halten Sie sich von Vollkorngetreide mit Zuckerzusatz fern. Wählen Sie Getreide mit sehr wenig Zucker - weniger als 6 g, empfiehlt die American Diabetes Association. Post Shredded Wheat enthält 0 g Zucker pro Portion. Post Trauben-Nüsse enthalten 5 g Zucker pro Portion und Weetabix enthält 2 g Zucker pro Portion. Vollkorn-Frühstückscerealien enthalten in der Regel die geringsten Zuckermengen oder gar keine.
