Die besten Nahrungsmittel gegen Leberprobleme

Egal, ob Sie an einer Lebererkrankung leiden, wenn Sie zu viel Alkohol trinken oder aufgrund eines Virus oder anderer Faktoren - eine gesunde Ernährung könnte dazu beitragen, Ihre Symptome zu verringern, Komplikationen zu vermeiden und Ihr allgemeines Wohlbefinden durch Behandlung und Erholung zu stärken. Abhängig von Ihrer Erkrankung kann Ihr Arzt eine spezielle gesunde Leberdiät empfehlen, um zu verhindern, dass Ihre Leber zu hart arbeitet und ihre Funktion verbessert wird. Möglicherweise benötigen Sie vom Arzt verschriebene Nahrungsergänzungsmittel, wenn Ihr Zustand Ernährungsdefizite oder Nervenprobleme verursacht hat.

Die besten Lebensmittel gegen Leberprobleme (Bild: alicjane / iStock / GettyImages)

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Gesunde Leberdiät

Verschiebungen in der Ernährung, die die Lebergesundheit unterstützen, umfassen die Begrenzung des Proteins, wodurch die Ansammlung von Giftmüll begrenzt wird, und die Kohlenhydrataufnahme erhöht wird, um Energie zu verbrauchen und weniger Eiweiß zu sich zu nehmen. Obwohl Kohlenhydrate Ihre Hauptnahrungsmittel sein sollten, ist eine moderate Fettzufuhr auch für das Wohlbefinden wichtig. Begrenzen Sie Salz auf weniger als 1.500 Milligramm pro Tag, da überschüssiges Natrium die Ansammlung von Flüssigkeit und Schwellungen in Ihrer Leber verschlimmern kann. Streben Sie etwa 1 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht an, was 80 Gramm pro Tag entspricht, wenn Sie 154 Pfund wiegen; Dies gilt nicht für aus stärkehaltigen Lebensmitteln oder Gemüse gewonnene Proteine.

Bunte Obst und Gemüse

Obst und Gemüse liefern wertvolle Mengen an Kohlenhydraten, Wasser und Antioxidantien, alles wichtige Nahrungsmittel, die für die Leberreparatur gut sind. Sie sollten Ihre Ernährung mit Antioxidantien einnehmen, die Ihre Leber schützen, die Regeneration fördern, wenn sie beschädigt ist, und sogar Krebszellen hemmen. Essen Sie eine Vielzahl von bunten Früchten und Gemüse, die die meisten Antioxidantien liefern. Reiche Beispiele sind Süßkartoffeln, Mangos, Karotten, Beeren, Spinat, Grünkohl, Tomaten, Aprikosen, Wassermelonen und Orangen. Vermeiden Sie Gemüsekonserven, die einen hohen Natriumgehalt haben. Stärkehaltiges Gemüse wie Süßkartoffeln und Winterkürbis liefert mehr Kohlenhydrate als Gemüse aus Nicht-Tierarien wie Brokkoli und Salat, wodurch es einfacher wird, energiegeladen zu bleiben und gleichzeitig das Protein zu begrenzen. Sie könnten zwei Scheiben Brot, einen Gemüsesalat und eine Kartoffel mit einer kleinen Portion magerem Protein, wie etwa 4 Unzen Fleisch, anstelle eines 12-Unzen-Steaks mit einem stärkehaltigen Essen haben.

Herzhafte ganze Körner

Ganze Körner liefern reichlich Kohlenhydrate und andere Nährstoffe, darunter Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Laut einer Studie, die 2015 vom Indo American Journal of Pharmaceutical Research veröffentlicht wurde, ist der Konsum von Vollkornprodukten ein wichtiger Bestandteil einer Diät, um die Fettleber umzukehren. Andere nahrhafte Vollkornprodukte sind Haferflocken, brauner Reis, Vollkornnudeln und 100-prozentige Vollkornbrote. Die American Liver Foundation weist darauf hin, dass Vollkornprodukte eine gute Ballaststoffquelle sind, die ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung für die Genesung von Lebererkrankungen ist.

Kaltwasserfische und Leinsamen

In den frühen Stadien einer Lebererkrankung kann sich Ihre Leber entzünden. Wenn sie nicht behandelt wird, kann diese Entzündung Narbengewebe verursachen, das Lebergewebe überholen kann (ein Vorgang, der als Fibrose bezeichnet wird), wodurch Ihre Leber nicht mehr richtig funktioniert und ein normaler Blutfluss in das Organ verhindert wird. Kaltwasserfische wie Lachs, Makrele, Hering und Leinsamen sind die Hauptquellen für Omega-3-Fette - essentielle Fette, die Entzündungen lindern. Während Sie Omega-3-Fettsäuren benötigen, sind Fischölergänzungen möglicherweise keine gute Wahl, wenn Sie eine Lebererkrankung haben, da sie Blutungen verstärken können. Indem Sie bescheidene Portionen wie 2 bis 4 Unzen Fisch mit kohlenhydratreichen Mahlzeiten essen, können Sie die gesunden Fette und ausreichend Eiweiß ernten, abzüglich der entzündlichen Wirkungen von rotem, gebratenem und verarbeitetem Fleisch. Vermeiden Sie konservierte und geräucherte Fische, die reich an Natrium sind. Zu Hause würzen Sie Fisch mit Zitronen- oder Limettensaft und Kräutern und Gewürzen wie Oregano, Pfeffer und Schnittlauch anstelle von Salz. Um Omega-3-Fettsäuren und andere Nährstoffe wie Ballaststoffe und Antioxidantien aus Leinsamen zu gewinnen, fügen Sie anderen gesunden Lebensmitteln wie Vollkorngetreide, Kleiemuffins und Smoothies Saatgut hinzu.

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