Magenschmerzen nach dem Essen von rotem Fleisch

Rotes Fleisch, zu dem Rindfleisch von Kühen und Lammfleisch sowie verarbeitetes Fleisch wie Wurst, Pfefferoni und Speck gehören, ist in der Regel reich an gesättigten Fetten. Im Gegensatz zu Obst und Gemüse ist rotes Fleisch zu 100 Prozent verdaulich und kann sich nach ein bis drei Stunden vollständig durch den Verdauungstrakt bewegen, so der registrierte Diätetiker Glenn King.

Über Bauchschmerzen

Michael J. White schreibt in der Zeitschrift "Emergency Medicine", dass die Diagnose von Bauch- oder Bauchschmerzen eine der schwierigsten Aufgaben der Medizin ist, was zum Teil auf die vielen Organe in diesem kleinen Bereich zurückzuführen ist, einschließlich Milz, Nieren, Pankreas, Anhang und Verdauungstrakt. Selbst der Symptom Checker der Mayo Clinic weist auf zehn verschiedene mögliche Ursachen für Bauchschmerzen hin, die durch den Verzehr einer bestimmten Nahrung ausgelöst werden, von denen viele als Verdauungserkrankungen bekannt sind. In einigen Fällen können Ihre Schmerzen nicht einmal mit dem Bauch zusammenhängen. Laut dem Medical Center der University of Maryland kann eine allgemeine Infektion wie Grippe oder Halsentzündung Schmerzen in vielen Teilen Ihres Körpers verursachen.

Verdauungskrankheiten

Verdauungskrankheiten betreffen schätzungsweise 60 bis 70 Millionen Amerikaner, laut dem Nationalen Informationszentrum für Verdauungskrankheiten (NDDIC). Allein im Jahr 2004 gingen rund 104 Millionen Menschen wegen Verdauungsstörungen in die Notaufnahme. Durch das Essen verursachte oder ausgelöste Krankheiten umfassen chronische Verstopfung, Refluxkrankheit, gastrointestinale Infektionen, entzündliche Darmerkrankungen, Reizdarm und vieles mehr.

Mögliche Bedingungen

Gastritis ist laut UMM durch Entzündungen in der Magenschleimhaut gekennzeichnet. Gastritis kann durch bakterielle Infektionen, Autoimmunerkrankungen, Langzeitgebrauch von Schmerzmitteln und mehr verursacht werden. Symptome sind Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Bauchschmerzen. Die University of Maryland schlägt vor, dass Gastritis-Patienten rotes Fleisch meiden und stattdessen mageres Fleisch konsumieren. Die Mayo Clinic berichtet, dass das Reizdarmsyndrom (IBS) eine häufige Erkrankung ist, die durch abnormale Muskelkontraktionen im Darm gekennzeichnet ist. Es ist bekannt, dass bestimmte Nahrungsmittel bei manchen IBS-Patienten einen Brand auslösen.

Lebensmittelvergiftungen

Wenn Sie nach dem einmaligen Verzehr von rotem Fleisch nur Schmerzen hatten, sollten Sie eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit als Ursache betrachten. Das NDDIC erklärt, dass lebensmittelbedingte Krankheiten verursacht werden, wenn Ihre Lebensmittel mit Bakterien, Parasiten oder Viren kontaminiert sind. Schädliche Chemikalien, die während der Ernte oder Verarbeitung verwendet werden, können Bauchschmerzen auslösen. Symptome einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit sind Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber, Erbrechen, Krämpfe und mehr. Das NDDIC berichtet, dass rohe Nahrungsmittel die häufigste Quelle für lebensmittelbedingte Krankheiten sind. Rotes Fleisch gehört neben Gemüse, Obst und Geflügel zu den am häufigsten in roher Form gekauften Lebensmitteln.

Behandlung von Bauchschmerzen

Bei der Behandlung von Bauchschmerzen empfiehlt UMM, klare Flüssigkeiten wie Tee oder Brühe zu trinken. Vermeiden Sie, in den ersten Stunden nach Auftreten von Symptomen feste Nahrung zu sich zu nehmen. Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel und Lebensmittel, die gebraten oder fettig sind. Dies ist eine Möglichkeit, rotes Fleisch zuzubereiten. Nehmen Sie keine Schmerzmittel ein, es sei denn, Ihr Arzt hat dies ausdrücklich angeordnet. Bestimmte Schmerzmittel können den Magen verschlimmern und die Symptome verschlimmern.