Beispieldiät für das Management von Herzinsuffizienz

In den Vereinigten Staaten sind etwa 5 Millionen Menschen mit Herzinsuffizienz befallen und jedes Jahr sind mehr als 300.000 Todesfälle zu beklagen, so die Website MedlinePlus. Wenn Sie Herzinsuffizienz haben, kann Ihr Herz nicht mehr effizient genug Blut durch Ihren Körper pumpen, was zu einer Ansammlung von Blut und Flüssigkeit um Herz, Lunge und Extremitäten führt. Eine gesunde Ernährung kann Ihnen helfen, Ihre Symptome zu bewältigen und Ihre Lebensqualität zu verbessern.

Eine Frau hält einen Korb mit frischem Gemüse. (Bild: Janie Airey / Photodisc / Getty Images)

Diät-Richtlinien

Das Ziel der Diät-Therapie bei Herzinsuffizienz ist es, die Arbeitsbelastung Ihres Herzens zu verringern, den Flüssigkeitsaufbau zu reduzieren und Ihnen das Atmen zu erleichtern. Die Diät bei Herzinsuffizienz begrenzt Ihre Natriumzufuhr auf 2.000 bis 3.000 mg pro Tag und fordert Sie auf, mehr frische, unverarbeitete Lebensmittel zu wählen, die natürlicherweise weniger Natrium enthalten. Manche Menschen mit Herzinsuffizienz müssen auch die Flüssigkeitszufuhr einschränken. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf.

Frühstück

Eine natriumarme Frühstücksmahlzeit kann 1 Tasse gekochte Haferflocken mit 1/4 Tasse Rosinen und 1/2 Tasse fettfreie Milch mit einem hart gekochten Ei und 1/2 Tasse Orangensaft umfassen. Dieses Frühstück enthält 465 Kalorien und 125 mg Natrium. Wenn Sie versuchen, das Natrium in Ihrer Diät zu senken, besteht der erste Schritt darin, das Hinzufügen von Salz zu beenden, während Sie am Tisch kochen und essen. Ein Teelöffel Salz enthält 2.200 mg Natrium.

Mittagessen

Eine natriumarme Mahlzeit für Herzinsuffizienz kann 3 Unzen enthalten. Thunfisch mit niedrigem Natriumgehalt gemischt mit 1 EL. fettarmer Mayonnaise auf zwei Scheiben Vollkornbrot, serviert mit 1 Tasse Mischgrün mit 1 TL. Olivenöl und Balsamico-Essig, 1 Tasse fettarmer Fruchtjoghurt und eine kleine Orange. Diese Mahlzeit enthält 620 Kalorien und 700 mg Natrium. Sie können auch helfen, Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen, indem Sie zu Hause Speisen zubereiten. Auf diese Weise wissen Sie genau, wie viel Natrium Sie essen.

Abendessen

Zu einem natriumarmen Abendessen gehören 3 Unzen gebackene Hühnerbrust mit frischem Rosmarin gewürzt und mit 1 Tasse mit Rosmarin gerösteten neuen Kartoffeln, die mit 1 Teelöffel beträufelt werden, serviert. Olivenöl, 1 Tasse geröstete Karotten mit 1 TL. Olivenöl und 1 Tasse fettfreie Milch. Diese Probe zum Abendessen enthält 580 Kalorien und 360 mg Natrium. Wenn Sie Salz aus Ihrer Ernährung entfernen, kann es einige Zeit dauern, bis sich Ihre Geschmacksknospen daran gewöhnen. Verwenden Sie Kräuter und Gewürze, um Ihrem Essen einen Geschmack zu verleihen, ohne Salz. Zu den gesunden salzfreien Gewürzen gehören Knoblauch, Pfeffer, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Zitrone und Essig.

Snacks

Sie können sich bei Herzinsuffizienz zu einem Snack ernähren. Lesen Sie Lebensmitteletiketten einiger Ihrer Lieblingssnacks, um Ihre Natriumaufnahme zu begrenzen. Ein gesunder und fettarmer Snack kann einen mittelgroßen Apfel mit 1/4 Tasse ungesalzene Mandeln enthalten, der 230 Kalorien und 15 mg Natrium enthält.