Empfohlene Nahrung für Nieredialyse-Patienten

Wenn Ihre Nieren nicht mehr in der Lage sind, Abfallprodukte aus dem Körper zu filtern, kann Ihr Arzt die Dialyse empfehlen. Bei dieser Behandlung ist die Ernährung wichtig, um den Blutspiegel bestimmter Nährstoffe zu kontrollieren. Das Natrium, Kalium, Phosphor, Eiweiß und die Flüssigkeit in den Lebensmitteln, die Sie essen, muss mit Ihrer Nierendiät überwacht werden. Das Treffen mit einem Nieren-Ernährungsberater kann Ihnen helfen, während der Dialyse eine gesunde Ernährung zu entwickeln.

Eine Nierendiät kann Ihnen während der Dialyse die notwendigen Nährstoffe liefern. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Natriumarme Lebensmittel

Schüssel mit Kartoffelchips (Bild: al62 / iStock / Getty Images)

Natrium wird vielen Lebensmitteln zugesetzt, die Sie als Konservierungsmittel essen. Bei der Dialyse wird empfohlen, nicht mehr als 2.000 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen. Kochen Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause mit frischen Kräutern und Gewürzen, um den Zusatz von Natrium zu begrenzen. Lesen Sie die Etiketten und vermeiden Sie vorgepackte oder konservierte Lebensmittel mit hohem Natriumgehalt. Wählen Sie frisches Fleisch, Obst und Gemüse, das nicht in einer salzigen Sauce oder Brühe aufbewahrt wird. Wählen Sie beim Einkaufen von Snacks auch natriumarme oder salzfreie Versionen von Chips, Brezeln und Crackern.

Überwachen Sie die Kaliumzufuhr in Lebensmitteln

Penne-Nudeln mit Kirschtomaten (Bild: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)

Getreide, Brot, Müsli, Obst und Gemüse enthalten mehr Kalium. Sie müssen auch vorsichtig mit Salzersatz sein, da viele Kaliumchlorid enthalten. Zu den kaliumarmen Vorschlägen gehören Weißbrot, Reis und Teigwaren, nicht angereicherte Reismilch, Apfelmus, Dosenpfirsiche, frischer Brokkoli, Karotten und Gurken. Tomaten, Kartoffeln, Bananen, Vollkornprodukte und Orangensaft sind alle sehr kaliumreich und sollten während der Dialyse vermieden oder sparsam verzehrt werden.

Begrenzen Sie Nahrungsmittel mit hohem Phosphorgehalt

Milch einschenken (Bild: Hyrma / iStock / Getty Images)

Bei einer Nierenerkrankung sollten Sie auch vorsichtig sein, wenn Sie Nahrungsmittel mit hohem Phosphorgehalt nicht zu viel essen. Milch und Milchprodukte, Fleisch, Vollkornprodukte und Cola sind Lebensmittel mit hohem Phosphorgehalt. Fleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle während der Dialyse. Daher sollten andere Nahrungsmittel mit hohem Phosphorgehalt in Maßen gegessen werden. Beschränken Sie Milchprodukte auf eine Portion pro Tag. Als Milchalternative kann nicht angereicherte Reismilch oder Milchpulver verwendet werden. Streben Sie nach der richtigen Portion Fleisch zu den Mahlzeiten, um Ihre Proteinziele zu erreichen. Die durchschnittliche Proteinmenge, die bei der Dialyse benötigt wird, beträgt täglich 6 bis 9 Unzen oder 2 bis 3 Unzen Protein beim Frühstück, Mittag- und Abendessen. Wählen Sie weiße Stärken anstelle von ganzen Körnern. Ersetzen Sie dunkle Colas durch klares Zitronenlimonensoda, um die Phosphoraufnahme zu reduzieren.

Essen Sie geeignete Proteinquellen

Braune Eier (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Das Essen von Fleisch und anderen Proteinquellen ist wichtig für Ihre Nierendiät. Rindfleisch, Eier, Fisch, Schweinefleisch und Geflügel können in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Wählen Sie mageres Fleisch ohne Salzsaucen oder Saucen. Eine begrenzte Menge an Käse, wenig Natrium- oder Frühstücksfleisch, Nussbutter und gekochte Bohnen wie Schwarz oder Niere können Ihnen dabei helfen, Ihre Proteinziele zu erreichen. Wenn Sie sich mit Ihrem Nieren-Ernährungsberater treffen, können Sie feststellen, wie viel Protein Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

Genug Flüssigkeiten trinken

Glas Cranberrysaft (Bild: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Sie werden aufgefordert, eine bestimmte Menge Flüssigkeit pro Tag zu trinken, abhängig von der Empfehlung Ihres Arztes und der Menge an Urin, die Ihre Nieren produzieren. Die vorgeschriebene Menge hält Sie hydratisiert, bewirkt jedoch nicht, dass Sie zwischen den Dialysesitzungen zu viel Flüssigkeit halten. Cranberry, Traube und Apfel sind gute Saftauswahl. Kaffee, Tee, natriumarme Brühe, Wasser und klare Limonaden können auch dazu beitragen, dass Sie mit Feuchtigkeit versorgt werden.