Rohe Austern & Durchfall
Rohe Austern mögen Sie in die Stimmung für Romantik versetzen, aber wenn Sie nicht aufpassen, können Sie auch ins Bad gehen. Wenn Sie nach dem Verzehr von rohen Austern an Durchfall leiden, kann dies auf eine Muschelallergie oder eine Lebensmittelvergiftung zurückzuführen sein, die dazu führt, dass sich der Magen-Darm-Trakt schnell von unerwünschten Substanzen befreit. Durchfall ist ein normaler Zustand, der normalerweise einige Tage anhält, in manchen Fällen jedoch länger dauern kann, sagt MedlinePlus. Durchfall kann zu Dehydratation führen und sollte bei fortgesetzter Behandlung unter ärztlicher Aufsicht behandelt werden.
Eine Platte von rohen Austern auf Eis. (Bild: stebren / iStock / Getty Images)Schalentier-Allergie
Die Food Allergy Initiative gibt an, dass eine Muschelallergie als die häufigste Nahrungsmittelallergie bei Erwachsenen angesehen wird. Die Allergie wird als chronische Erkrankung angesehen, die unheilbar, aber beherrschbar ist. Eine Muschelallergie kann eine schwere allergische Reaktion oder Anaphylaxie verursachen. Während einer Austernallergie erkennt Ihr Immunsystem die in den Meeresfrüchten enthaltenen Proteine nicht und versucht, sie mit Antikörpern und Histaminen abzuwehren. Histamin führt zu Entzündungen in verschiedenen Weichgeweben des Körpers, die zu Schwellungen und Irritationen führen.
Lebensmittelvergiftung
Lebensmittelvergiftung ist eine Erkrankung, bei der Sie bestimmte Lebensmittel aufnehmen, die Viren, Toxine, Bakterien oder Parasiten enthalten, gemäß MedlinePlus. Wenn Sie Meeresfrüchte in rohem Zustand essen, besteht ein höheres Risiko für Lebensmittelvergiftungen. Symptome einer Lebensmittelvergiftung entwickeln sich normalerweise zwei bis sechs Stunden nach dem Verzehr der Nahrung, können sich jedoch bis zum nächsten Tag verzögern.
Symptome
Beide Zustände führen zu Magenbeschwerden wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe, Völlegefühl, Blähungen, Durchfall und Durchfall. Während einer allergischen Reaktion auf Austern schwillt das erhöhte Histamin im Darm an und führt zu Verdauungsproblemen. Eine Allergie gegen Austern wird von verschiedenen anderen Symptomen begleitet, die nicht mit dem Verdauungstrakt zusammenhängen. Dazu gehören Asthma, Hautausschläge und verstopfte Nase, laut Food Allergy Research and Education.
Behandlung
Kleinere Allergiesymptome können laut FARE mit Antihistaminika behandelt werden. Durchfall durch Lebensmittelvergiftung wird mit erhöhter Ruhepause behandelt, mehr Flüssigkeiten getrunken und bestimmte Lebensmittel vermieden. Trinken Sie Wasser, Saft und Suppe, aber vermeiden Sie die Verwendung von Apfel- und Birnensäften, da dies Ihren Zustand verschlechtern kann. Sobald Ihr Durchfall nachlässt, fügen Sie kleine Mahlzeiten aus fadem Essen wie Reis, Eier, Hühnchen und Toast hinzu. Vermeiden Sie den Konsum von fettreichen Lebensmitteln, stark gewürzten Lebensmitteln und Milchprodukten, bis der Durchfall vollständig abgeklungen ist.
Berücksichtigung
Durchfall, begleitet von Gesichtsschwellungen, Nesselsucht, Kurzatmigkeit, geistiger Verwirrung und Benommenheit, ist ein Zeichen der Anaphylaxie. Die extrem hohen Mengen an freigesetztem Histamin veranlassen den Körper laut MedlinePlus.com zu einem Schock- und Angstzustand.
