Low-Carb Diät und Durchfall

Um eine wichtige Änderung in Ihrer Ernährung vorzunehmen, um Gewicht zu verlieren oder Ihre Gesundheit zu verbessern, sind Hingabe und harte Arbeit erforderlich. Aber es ist nicht immer der schwierigste Aspekt, sich mit einer neuen Diät vertraut zu machen, wenn man sich auf ein anderes Ernährungsprogramm einstellt. Manchmal kann eine Ernährungsumstellung zu unerwünschten - oft gastrointestinalen - Nebenwirkungen führen. Wenn Sie nach einer Umstellung auf eine kohlenhydratarme Diät anhaltenden Durchfall haben, kann dies nur vorübergehend sein oder Sie müssen einige Anpassungen vornehmen.

Eine fettreiche Diät kann zu Durchfall führen. (Bild: itakdalee / iStock / Getty Images)

Hauptänderung in der Diät

Ihr Körper ist an die Ernährung gewöhnt, mit der Sie ihn gefüttert haben. Eine erhebliche Änderung der Zusammensetzung kann zu Verdauungsstörungen führen. Dies ist nicht notwendigerweise mit der Art der Veränderung verbunden, die Sie vorgenommen haben. Die Steigerung der Ballaststoffzufuhr, der Fettabbau oder die Umstellung auf eine sehr proteinreiche Diät kann alle die gleiche Wirkung haben. Zu den gastrointestinalen Symptomen zählen zu viel Gas, Bauchschmerzen, Verstopfung und Durchfall. Wenn Ihr Durchfall mit einer größeren Änderung der Ernährung zusammenhängt, sollte er allmählich verschwinden, wenn sich Ihr Körper anpasst. Wechselbedingte Symptome dauern normalerweise einige Tage bis zu ein paar Wochen, je nachdem, wie schnell sich Ihr Körper anpasst.

Temporäre Fettabsorption

Da die meisten kohlenhydratarmen Diäten die Kohlenhydrate streng einschränken, muss ein höherer Kalorienanteil aus Fett und Eiweiß stammen. Fett macht typischerweise etwa 45 bis 65 Prozent der Kalorien in einer kohlenhydratarmen Diät aus. Wenn Ihre vorherige Diät relativ fettarm war - vielleicht die allgemein empfohlenen 20 bis 35 Prozent der Kalorien -, musste Ihr Körper wahrscheinlich nie eine durchgehend fettreiche Diät verarbeiten. Wenn Ihre Bauchspeicheldrüse nicht genug Fettverdauungsenzyme produziert, um mit der Nachfrage Schritt zu halten, kann falsch verdautes Fett Durchfall verursachen. Wenn Sie jedoch kein zugrunde liegendes Gesundheitsproblem haben, ist die Erkrankung wahrscheinlich vorübergehend und sollte durch den Konsum von weniger Fett verbessert werden.

Aber wie viel Fett sollten Sie konsumieren? Zwar gibt es keinen bestimmten Prozentsatz, der für jeden genau das Richtige ist, Sie sollten jedoch versuchen, den Wert zu erhöhen, wenn Sie weit über 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett gewinnen. Wenn sich Ihre Symptome bessern, aber nicht verschwinden, müssen Sie möglicherweise die Fettzufuhr noch weiter senken. Wenn Sie ein Ernährungstagebuch führen, können Sie die für Ihren Körper richtige Einnahmequote finden.

Malabsorption von Kohlenhydraten

Milch, Sauerrahm, schwere Sahne, Käse und Joghurt enthalten alle unterschiedliche Mengen an Laktose oder Milchzucker. Wenn Ihre Umstellung auf eine Diät mit niedrigem Kohlenhydratanteil einen erheblichen Anstieg der Aufnahme von Milchprodukten beinhaltete, kann Ihre Diarrhoe einfach ein Zeichen für eine Laktoseintoleranz sein. Wenn dies der Fall ist, kann die Reduzierung der Milchaufnahme oder das Entfernen problematischer Produkte aus Ihrer Ernährung der Schlüssel sein. Beispielsweise enthalten Hartkäse weit weniger Laktose - und weniger Kohlenhydrate - als Milch. Während Milch und Joghurt ähnliche Mengen an Laktose enthalten, ist Joghurt möglicherweise leichter zu ertragen, da die aktiven Kulturen, die er enthält, bereits während des Fermentationsprozesses einen Teil der Laktose der Milch abgebaut haben.

Versuchen Sie, die kohlenhydratreiche Molkerei aus Ihrer Ernährung zu streichen, da dies die Nahrungsmittel sind, die am meisten Laktose enthalten. Wenn sich Ihre Symptome bessern oder verschwinden, müssen Sie nicht unbedingt alle Milchprodukte vermeiden.

Künstliche Süßstoffe

Künstliche Süßstoffe, auch bekannt als nichtkalorische Süßstoffe, sind ein Hauptbestandteil der durchschnittlichen Low-Carb-Diät. Egal, ob Sie sie zum Süßen Ihres Kaffees oder zum Umwandeln traditioneller Rezepte in schmackhaftere Rezepte mit wenig Kohlenhydraten verwenden. Die Steigerung der Aufnahme künstlicher Süßstoffe kann Ihre Verdauung zerstören. Sorbit, ein künstlicher Zucker, der in einigen kohlenhydratarmen Nahrungsmitteln vorkommt und auch zum Süßen von Getränken verwendet wird, wirkt abführend, wenn er in ausreichenden Mengen konsumiert wird. Laut der Website Food Intolerance Diagnostics können gesunde Erwachsene Durchfall und andere gastrointestinale Symptome nach Verbrauch von nur 5 Gramm Sorbit entwickeln, während mehr als 50 Prozent der Erwachsenen nach dem Konsum von 10 Gramm des künstlichen Süßstoffs solche Symptome verspüren.

Mannitol und Sucralose sind andere übliche künstliche Süßstoffe, die zu Magen-Darm-Beschwerden führen können. Während es unter Umständen schwierig ist, künstliche Süßstoffe zu beseitigen, wenn Sie Ihren süßen Zahn mit einer Low-Carb-Diät befriedigen, können Sie durch ein Zurückschieben für ein paar Wochen feststellen, ob es Ihre Magen-Darm-Probleme sind.

Wann Sie Ihren Arzt aufsuchen

Ihr Verdauungssystem ist komplex, da es neben der Ernährung von einer Vielzahl von Faktoren beeinflusst wird, einschließlich Stress und Krankheit. Wenn Sie in der Lage sind, Veränderungen der Ernährung als Ursache für Durchfall auszuschließen, das Problem jedoch weiterhin besteht, ist es ratsam, Ihren Arzt aufzusuchen. Wenn Sie länger als vier Wochen Durchfall haben, wird dies als chronisch angesehen, und chronischer Durchfall kann ein Anzeichen dafür sein, dass Sie ein schwerwiegenderes zugrunde liegendes Gesundheitsproblem haben.