Ist Pektin schlecht für dich?

Pektin, ein Verdickungsmittel, das häufig zur Herstellung von Konfitüren und Gelees verwendet wird, kommt natürlich auch in Obst und Gemüse vor. Diese löslichen Ballaststoffe sind sehr gut für Sie und bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Wenn Sie an Krebs, Diabetes oder anderen Erkrankungen leiden, kann Pektin eine gute Wahl für Ihre Ernährung sein. Fragen Sie Ihren Arzt, ob Pektin für Sie richtig ist.

Marmelade auf ein Stück Toast streuen. (Bild: SasaJo / iStock / Getty Images)

Krebs

Pektin hat möglicherweise Vorteile für Menschen mit Krebs oder Krebsrisiko. Eine in der Juni-Ausgabe von "The Journal of Nutrition" veröffentlichte Studie weist darauf hin, dass eine pektinhaltige Diät das Darmkrebsrisiko durch Unterdrückung des Zellwachstums verringert. Nasensprays mit Medikamenten auf Pektinbasis helfen Krebspatienten mit Schmerzen, diese Symptome zu lindern. Dies geht aus einer Studie hervor, die in der Juni-Ausgabe von "CNS Drugs" veröffentlicht wurde.

Diabetes

Diabetes führt zu einem Chaos mit Ihrem Blutzuckerspiegel, und viele Diabetiker verwenden Diät oder Insulin, um diese Spiegel zu kontrollieren. Das in Passionsfrüchten vorhandene Pektin kann zur Behandlung einiger Arten von Diabetes Verwendung finden. Die in der Mai-Ausgabe des "Journal of Medicinal Food" veröffentlichten Nachweise deuten darauf hin, dass dieses Pektin den Glukosespiegel bei diabetischen Ratten senkte und auch die Entzündung in ihrem Körper senkte. Die Forscher stellten die Theorie auf, dass dieses Pektin als Therapeutikum bei Typ-2-Diabetes Anwendung finden könnte, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind, um festzustellen, ob diese Befunde mit dem Menschen korrelieren.

Cholesterin

Ein Cholesterinspiegel von 200 mg / dl ist die ideale Zahl, die das Risiko für Herzerkrankungen senkt. Viele Amerikaner leiden jedoch unter hohem Cholesterinspiegel, und Ärzte raten ihren Patienten oft, weniger Fett zu sich zu nehmen und sich mehr zu bewegen, um diese Zahl zu senken. Pektin kann Ihren Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Eine Studie in der April-Ausgabe von "Journal of Trace Elements in Medizin und Biologie" stellt fest, dass Ratten, denen Pektin verabreicht wurde, möglicherweise den Cholesterinspiegel korrigieren. Um diesen Befund zu bestätigen, ist jedoch menschliche Forschung erforderlich.

Inkontinenz

Das Pektin in Ihrer Ernährung kann helfen, bestimmte Arten von Inkontinenz zu behandeln oder zu verhindern. Untersuchungen in der Juni-Ausgabe des "Journal of Pediatric Surgery" deuten auf Pektin als wirksamen Bestandteil eines Managementprogramms zur Kontrolle der Stuhlinkontinenz hin. Frauen benötigen täglich 21 bis 25 g Ballaststoffe, einschließlich Pektin, und Männer benötigen täglich 30 bis 38 g dieses Nährstoffs.